喜宴变“丧宴”警示节日公共卫生安全 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年01月18日15:15 新华网 | |||||||||
新华网重庆1月18日电(记者李永文、张桂林)2005年底,重庆奉节县一村民举办寿宴,不曾想喜事变“丧事”,席间有58人中毒,其中5人经抢救无效死亡。尽管警方调查发现这一惨剧系人为投毒所致,但类似事件在全国范围内接连发生,提醒我们节日聚餐应高度重视公共卫生安全。 每逢节庆,人们喜欢邀约亲朋好友聚餐,叙友情、话亲情,特别到了春节这类传统
分析以上事故的原因,除了酒店、食堂自身接待能力有限、卫生条件较差外,当前公共卫生安全监管体系存在漏洞,以致不法分子有机可乘,也是不可回避的重要因素。特别是在广大农村地区,由于村民防范意识淡薄,同时又缺少必要的检验检测设备,难以保证饭菜质量安全。当这些零星的“小”漏洞与几十上百人的集会聚餐结合到一起时,危害效应很容易放大,再遇到诸如投毒等事件作为诱因,就会迅速演变成灾难事故。 重庆奉节等聚餐中毒事件再次说明,当前的公共卫生安全管理应着眼于“天网恢恢”式的常态管理,不但水平要进一步提高,体系建设必须进一步完善。“死角”不除,隐患难消。 春节到来之前,相关部门应抓紧行动,马上梳理还有哪些管理盲区,特别要把一些卫生条件较差、管理相对薄弱的农村地区作为关注的重点;同时,作为长效机制,要尽快完善大规模聚餐的预报和食品留样制度,将其当作公共卫生安全的日常管理制度持之以恒地执行,为百姓营造一个身心安全的生活环境。(完) | |||||||||