富士山樱花上了餐桌

　　快报讯（记者尹海峡）昨天，南京外秦淮河沿线的首个文化街区———水木秦淮开街，一家花卉餐厅则把各地的名花搬上了餐桌。

　　海蛰头的外边，“嫁接”上日本富士山的樱花，当工作人员把这盆名为“富士樱花”的菜肴摆在记者面前时，确实多了几分神秘。该餐厅负责人介绍说，花卉大餐源自法国，第一次登陆江苏。与普通的餐饮不同，花卉大餐注重营养调理，讲究绿色植物天然味道搭配

。因为色彩透露一丝浪漫，更受时尚女孩的喜爱。

　　餐厅的大厨告诉记者，花是从外地定购的，属于食用型的花。先用明矾水浸泡，再用盐水泡，然后再油炸，工艺非常复杂。大厨说，虽然吃花是个时尚，但市民不能随便食用，以免给健康带来威胁。