餐馆一份菜单带菌500万个 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年01月20日04:11 深圳商报 | |||||||||
餐馆一份菜单带菌500万个专家建议下馆子点完菜最好洗手 【新华社银川1月19日电】(记者刘晓莉)细心的人可能会发现,一些餐馆的菜单看起来不是很干净。经权威机构研究表明,一份餐馆使用数月的菜单,平均带菌数可达500万个。
记者在一些餐馆发现,多数餐馆菜单使用时间较长,有些餐馆的菜单看起来黑乎乎的,拿过后感觉手上黏黏的,没有任何消毒措施。有些档次较高的餐馆内环境高雅,餐具等看起来都非常干净,但这些餐馆服务人员表示没有对菜单消过毒。不少市民也对菜单是否“干净”不太在意。 据来自权威机构的研究表明,一份使用数月的菜单,平均带菌数可达500万个,包括大肠杆菌、沙门杆菌、葡萄球菌、乙肝病毒及肉眼看不见的寄生虫卵等等。对此,卫生防疫部门专家表示,让所有的餐馆对菜单消毒并不现实,只能提醒消费者到餐馆用餐时,在点完菜后再洗手,可减少沾染细菌的机会。 | |||||||||