送完灶神要炒"十样菜" 芹菜竹笋等原料价格攀高

　　【龙虎网讯】扑鼻而来的是麻油的香味，入口的是素菜的清香，细嚼嚼，各有不同：水芹的脆香，竹笋的鲜香，荠菜的野香，胡萝卜的甜香……这是老南京人每年必吃的“十样菜”，也叫什锦菜。不过今年的“十样菜”原料价格看涨。

　　腊月二十四，是老南京人一个重要日子：“送灶神”。等送完了“灶神”就开始炒“十样菜”。记者昨天在新街口科巷了解到，炒“十样菜”必备的芹菜涨到了2.00元/斤，菠

菜、胡萝卜、黄豆芽、金针菇、茨菰分别涨到了3.00元/斤、1.20元/斤、1.00元/斤、3.50元/斤、2.80元/斤；价格最高的豌豆叶涨到4.40元/斤，加工好的卖10.00元/斤；千张也卖到了4.00元/斤。

　　市场行家称，眼下蔬菜批发价整体上扬是引发零售价格上涨的一大原因。据了解，南京最大的菜篮子下关白云亭农贸批发市场的部分蔬菜价格昨天又有所上涨，如莲藕最低价卖到1.00元/斤，芹菜0.90元/斤，豌豆叶1.30元/斤，菠菜0.70元/斤，冬笋5.50元/斤，胡萝卜0.40元/斤、香菇3.00元/斤。