重庆白市驿摆千人宴吃团年饭(组图)

　　昨日，白市驿镇海龙村，村民们准备了140桌美味的饭菜，1300多村民共吃团年饭 本组图片由记者 徐元宾 摄

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蒸笼有近两人高，厨师要搭桌凳才能操作

厨师们忙着装盘上菜

村民们共同举杯祝福新年

　　昨天中午，白市驿海龙村12社78岁的唐德生参加了有生以来最大的宴会——全村1300多人在重庆农校的操场上，摆了140桌宴席，吃了一顿热闹的团年饭。这顿饭总共花了10万元，全部是村委会出的。

　　24口灶操办140桌宴席

　　上午10点半，记者赶到重庆市农校。在足球场上，1300多村民坐得整整齐齐，台上正在表演文艺节目，这是海龙村村民自编自导自演的春节联欢会。舞台背后是农校篮球场，140张桌子排得整整齐齐，碗筷已经上桌，周围拉着警戒线，禁止行人入内。在篮球场的东边，砖头垒成的24口灶，呈一字形排开。蒸笼、铁锅正冒着热气，15名厨师忙得不可开交。

　　卫生防疫部门全程监控

　　记者正与厨师长交谈，九龙坡卫生防疫部门的工作人员来到现场。“盘子、碗筷用消毒水清洗没有？”工作人员仔细检查已经上桌的凉菜，还有正在锅里的豆筋烧排骨、红烧牛肉、海带鸭子汤，以及蒸笼里的烧白、夹沙肉等。

　　海龙村村支书鄢进告诉记者，半个月前，村委会向全村农户和企业发出请柬后，立即向镇政府和区政府以及区卫生防疫部门汇报申请。鄢进称，防疫部门从原料采购、菜品制作，派出了4名工作人员进行全程监控，确保食品质量安全。同时，白市驿派出所4名警察和4名护村队员，在宴席现场维护秩序，开饭前禁止外人入内，以防发生意外。（记者 龙弟海 ）