营养差降低抵抗力 糖尿病患者不宜过度控制饮食 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年01月22日09:41 龙虎网 | |||||||||
【龙虎网讯】日前南京市中医院急诊120送来一名昏迷感染性休克的患者,当时患者送过来的时候血压较低,肺部感染比较严重,经ICU救治后发现有严重的低蛋白血症,且该患者有10年的糖尿病史。 南京市中医院内分泌科李鸣医生介绍:该患者的低蛋白血症不是一天形成的,是由于平时不注意均衡营养,而导致严重营养不良,不仅对机体抵抗感染能力有很大程度的影响
李鸣医生说:合理营养指的是所摄取的碳水化合物、蛋白质和脂肪要有一定的比例,要求合理地选择食品种类和数量,此外,还应该注意到维生素、矿物质的补充,以及食品的替换、食谱设计及营养计划的实施方法等。饮食中注意蛋白质的摄入量非常必要,主要来源为蛋、鱼虾及大豆等豆类食品,为了使蛋白质的这种互补作用得以充分发挥,最好是营养搭配着吃,如果蛋白质长期摄入不足,可以导致消瘦、贫血、抵抗力降低、糖尿病病情恶化,严重时甚至危及生命。脂肪也是人体必需的,但由于目前生活水平提高了,很多居民家中饮食中脂肪的含量也逐渐增多,导致目前很多家庭出现高脂肪对糖尿病患者来说有害无益,饮食中提取以植物性脂肪为主,同样也应当注意维生素、无机盐与微量元素的适当补充。 | |||||||||