孝子小笼昨天火了 一天卖出100笼 小店煤气烧完肉馅用光 范范妈说了一天谢谢哦！ 本报今起为范范妈征集孝子小笼店招

　　昨天清晨6：30，桐庐劳动路35号迎来第一位顾客。一位小伙子站在门口大声说：“小笼包，来两笼！”这时范范妈和杭州的范师傅、杨师傅已经包出了第一批小笼包，正打算蒸呢。“稍微等一下吧。”范范妈招呼着。小伙子站在店门口耐心地等了15分钟，打包，离开。

　　这时候，劳动路上慢慢热闹了起来。孝子小笼店在这条七八米宽的小街上格外显眼

。红色横幅“孝子小笼包杭州面点大师来桐指导”挂在小店门头上，相当于招牌，快报的报道贴在小店的玻璃门上，等小笼包的人一边等一边看。有的人直接走向小店，那是慕名来的，有的人在街对面看了两眼，然后走过来，这是被人气吸引过来的。人越围越多。

　　桐庐媒体参与报道

　　7：00，桐庐电视台的两位记者扛着摄像机来到孝子小笼店。摄像记者跑进跑出，把小店里里外外拍了个遍。

　　范师傅戴着厨师帽接受采访，一口杭州话，镜头前很有感觉：“我看到《都市快报》的报道，小伢儿的孝心让我很感动；我在杭州做了几十年的面点……”

　　记者又采访了范范妈、顾客、都市快报记者。范范妈一个劲地说着，“谢谢，谢谢哦！”

　　范范也在一旁招呼着顾客，用小铲子翻着米粉干。等不及的顾客有的吃一碗米粉干、喝碗豆浆索性走了。

　　桐庐信息传媒中心（原《桐庐报》）的记者也赶来了，拿着一架佳能相机，拍下了店前的热闹劲。

　　足浴店员工要了12笼

　　7：40，来了十多位年轻顾客，男的都穿着西装打着领带。一问，是隔了一条街的阿富足浴店的员工，刚下夜班，约好一起来。他们坐到店里吃了9笼，完了还带走3笼。

　　炉火不够旺，小笼蒸得慢，很多顾客围在了门口。范师傅对范范妈说：“这个煤火，火功不够的，要换大煤气炉，这个本钱要出的。”里屋的小煤气灶也开始烧起来。

　　等不及的顾客很多：一位开着别克车的先生，下车来买，一听要等15分钟，摇摇头走掉；两个小姐妹走进小店，又出来了：“算了吧，前面买个萝卜饼吃吃。”

　　非常有耐心的也有：范范的同学毛毛前天晚上来过，昨天早上又和爸爸一起来，足足等了40分钟。

　　9点，店里的煤气烧光了，范范妈连忙打电话叫来一瓶。半个小时后，相当于平时四五天的馅也用光了。

　　几个小时内，范范妈不停地说：“谢谢哦，谢谢哦……老板慢走……下次再来……”早上一共卖了200多元，除掉豆浆等，小笼包大概卖掉了60笼。

　　3号大师傅昨到桐庐

　　桐庐大酒店也来帮忙

　　曾在杭州一家五星级饭店里做过点心的俞师傅，昨天清晨赶到桐庐。一到店里，他就替下了身体欠佳的杨师傅，做了起来。和前两位师傅不同，他认为小笼包的面皮应该用冷面（用冷水揉）而不是烫面（用八九十摄氏度的水揉），吃起来更韧。馅料里还应加入琼脂（做凉粉的原料），这样的包子汁多好吃。

　　下午3点，为了证明他的观点，俞师傅做了冷面和烫面两种不同的面皮，让范范妈和记者品尝。

　　正蒸的时候，来了位顾客：“现在有没有？”没等范范妈答话，俞师傅马上答：“有的，等三分钟。”接着就把试验品卖掉了。

　　接下来再做。又来了3位客人。他们自我介绍，是桐庐最大的酒店金鑫宾馆的。副总经理钟萍带着行政总厨黄以俊、点心房大厨唐四亮。钟经理很客气，说他们想尝尝杭州大师的手艺，同时也想帮助范范妈。

　　钟萍说，她也是单亲母亲，看到同是单亲孩子范范的故事，很有共鸣。报上说范范妈这里忙不过来，杭州的师傅也不可能长期帮忙，她就带着两位大厨来了。大家当场说定，今天早上5点半，金鑫宾馆的面点师带上宾馆的面皮和馅料，过来帮忙。

　　下午，杭州师傅回宾馆休息了。范范妈继续包着小笼包，为第二天做准备，琢磨着怎样调馅、怎样和面。零零星星的客人一直不断，到晚上8点钟，又卖出了40多笼。范范妈自豪地说，“这些小笼包都是我自己调的馅、自己包的。”

　　加起来，昨天一天卖了100多笼。

　　小笼包决赛明天举行

　　明天下午1点半，本次孝子小笼包大赛举行决赛。比赛地点设在杭州中策职业学校莫干校区面点教室（莫干山路142号，川菜馆旁）。

　　参赛者为杭州的范师傅、杨师傅、范范妈、业余选手裘女士等。比赛将选出最佳配方，送给范范妈。参赛的选手，请准备好各自的肉馅。

　　想品尝孝子小笼包的读者可以报名做评委，限报20名。联系电话：85051373（13：30-17：30）。

　　另外，范范妈的小店还缺一个招牌，快报向社会征集。尺寸是347×60厘米，如果您愿意提供，也请拨打电话85051373。(都市快报)