防禽流感 香港卖“风干鸡”

　　据新华社香港1月22日电香港首家试行“人鸡分隔”售卖新鲜鸡的店铺21日在元朗开业，其特色是每天把活鸡先在街市内屠宰，再把鸡只运回店铺进行真空包装出售。

　　开设这家店铺的永达农场董事吴崇立表示，这项技术在加拿大已施行16年，目前在禽流感的阴影下，不可在市场上有活鸡出售，便决定引入这种零售方式。经过处理的“风干鸡”每日限量出售150只，售价与传统的新鲜零售鸡相若，每只约售50至70港元。