重庆千人宴大团员 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年01月24日11:17 CCTV《第一时间》 | |||||||||
几十张桌子,够壮观的了。不过跟下面这顿饭比起来,差的还远呢。在张艺谋的新片《千里走单骑》里,有一个小村 庄几百号人摆上百米长桌一起进餐的场景,近日在山城重庆,也出现了类似的场景,不过它的场面更大,吃饭的时候,一共来
了1400人。 这顿有140桌,1400名村民一起进餐的团年饭可以说是鸡鸭鱼肉应有尽有,光猪肉就买了800斤多斤,虽然 每一桌的18个菜品都是一些类似于烧白,红烧牛肉等等很普通的家常菜,但村民们仍然都吃得津津有味,并相互举杯以庆祝 春节的来临。村民:我们一大家人热泪盈眶激动万分我二十多了跑得地方也不少这种场合确实很少能见到我们一大村一两百桌 几千号人在一起吃饭心里确实痛快喝酒!厨师长陶苹(大意)我当厨师这么久从来没准备过这么多桌,我们差不多准备了四天 。 据了解,这顿“千人宴”花费了近10万元,光上菜就动用差不多30名服务员,为了确保食品质量安全,卫生防疫 部门从原料采购、菜品制作,派出了4名工作人员进行全程监控。 这顿提前的年夜饭,吃的如此有气势,这年想不过得红红火火都难。 |