本报讯（记者唐葵阳）1月24日记者获悉，辽宁省工商局委托辽宁省第二食品质量监督检验站，对省内流通领域的酱油和食用醋商品进行了监督抽查。此次抽查食用醋商品10批次，全部合格，合格率为100%%；抽查酱油商品22批次，6批次不合格，不合格率27.3%%。
抽查反映的情况是：
（一）食用醋商品质量全部合格。这次共抽查食用醋10个批次，全部合格。与2005年9月抽查食用醋的结果相比，食用醋的商品质量有了很大提高。2005年9月，辽宁省工商局抽查食用醋商品20个批次，6个批次不合格，不合格率为30%%。可见，食用醋的生产企业加强了对商品质量的管理，广大消费者可放心食用。
（二）酱油商品的主要不合格项目是可溶性无盐固形物、全氮、氨基酸态氮等指标未达到标准。这次抽查为不合格的6批次酱油商品中，各有5批次酱油商品可溶性无盐固形物和全氮指标不合格，各占不合格酱油商品总数的83.3%%。盘锦双益百货有限公司锦祥分店经销的标称为天津中英保健食品有限公司生产的“中英”牌黑豆酱油，可溶性无盐固形物指标仅为12.99g/100ml（标示标准为≥18.00g/100ml）。大商集团抚顺百货大楼有限公司超市商场经销的标称为辽宁抚顺市宏达调味品厂生产的“萨尔浒”牌宏达酱油（一级），菌落总数、全氮、氨基酸态氮、可溶性无盐固形物四项指标均不合格，为严重不合格商品。
