龙网讯——常州晚报消息 自本报发出请民工吃年夜饭的倡议以来，我市几家饭店主动承揽了民工年夜饭的饭菜。
福记餐饮投资管理有限公司的总经理丰月琦更是提出除了已经安排好的，剩下的可以由“福记”提供所有民工的年夜饭菜肴。
作为我市餐饮界的佼佼者，丰月琦带领“福记”不但取得了较好的经济效益，同时更热心社会公益和慈善活动。她不
仅在市福利院认养了18名孤老，还资助河海大学的10名贫
困学生。此外，丰月琦还助养了10名孤儿。在去年我市慈善募
捐上，“福记”捐款100万元支持慈善事业的发展。
据了解，“福记”名下的几个饭店共有员工800多人，其中90%是外来打工人员。城中路“福记”饭店的周经理
告诉记者，虽然到年底一般都是民工的返乡高峰，但是比起中小餐馆的“人荒”来，像“福记”这样的大饭店的情况要好很多
，这得益于饭店规范化的管理和未雨绸缪。今年他们饭店没有员工提出要回家过年的，这主要是因为店里前期对员工的思想工
作做得好，员工们都比较安心。另外，饭店业人性化的措施也是员工愿意留下来的重要原因。
周经理说，要留住民工，最关键的是关心他们，尊重他们，尤其在过年的时候，让他们在常州能像在家一样感到温暖
。所以，当看到本报发出的请民工吃年夜饭的倡议后，福记饭店十分支持，并主动向民工年夜饭提供免费菜肴，以此表达对外
来民工的关怀。(凌维祺)
