十五类食品实行安全准入

　　十五类食品实行安全准入

　　■2006年米、面粉、酱油、食醋、食用植物油等五类以及肉制品、乳制品等十类食品将实现安全准入上市

　　■争取基本消除食品生产加工环节引发的食品安全事故

　　对话领导：市质量技术监督局副局长程学源对话主题：无证无照地下食品加工窝点问题

　　昨天，市“清无”办组织了第二期“深度对话”，邀请市质量技术监督局副局长程学源与相关处室负责人来到市“清无”办，与各家媒体就备受市民关注的“无证无照地下食品加工窝点问题”进行深入广泛的交流。程学源说，2006年质监部门制定了食品安全监管的五大目标，其中包括基本消除食品生产加工环节引发的食品安全事故，全市食品质量产值抽检合格率达到86％等。

　　程学源告诉记者，在2005年工作中，质监部门将维护食品安全作为全年工作的重中之重，积极投身到“清无”活动中来。自“清无”行动开展以来，全市质监系统共出动执法人员4000余人次，捣毁地下无证食品加工窝点共564个，依法向公安机关移送案件3宗，抓获15名食品制假犯罪嫌疑人。

　　在对话过程中，程学源对记者坦承，虽然近年来我市食品质量安全监管工作取得了重大进展，成效明显，但不容回避的是，食品安全监管工作仍然存在着许多的问题和困难，需要质监部门在今后尽快加以解决。

　　程学源说，由于大多数地下食品生产加工窝点隐藏在城乡结合部和出租屋内，质监部门的执法手段有限，因此，进行地下加工窝点的整治，任重而道远。

　　程学源说，2006年，市质监局将在去年的基础上，建立健全食品质量安全监管长效机制，突出监管重点，全面落实人大关于加强食品安全监管工作议案的有关要求，切实履行好严把食品源头质量安全关的监管职责。

　　据了解，2006年，质监部门制定了五大食品安全监管工作目标：一、基本消除由食品生产加工环节引发的食品质量安全事故；二、全市食品质量产值抽检合格率达到86％；三、基本消除面粉、肉制品、儿童食品等重点食品生产加工企业滥用食品添加剂的行为；四、米、面粉、酱油、食醋、食用植物油等五类以及肉制品、乳制品等十类食品实现安全准入上市；茶叶等十三类食品市场准入目标按照国家质检总局的部署逐步实现安全准入上市；五、对发现的生产危害人体健康安全以及假冒、伪劣的食品生产企业的违法行为进行及时有效查处。