山海关"五色韭菜"达到规模化栽培水平 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年01月26日02:52 燕赵都市报 | |||||||||
本报讯(记者贾俊秋通讯员张二林刘艳稳)近日,在关城的市场上,出现一种奇特的五色韭菜,这种韭菜从根部起依次为白、绿、黄、红、紫五种颜色,给百姓节日餐桌增加了一道靓菜。 据山海关农业局的技术人员介绍,五色韭菜是韭菜中的精品,源于清代中叶,当时在山海关居住的满族人较多,他们在生活上都爱效仿北京,很讲究尝鲜,尤其是要在大年初
但遗憾的是,这种栽培技术逐渐失传。近年来,为恢复这一特色蔬菜品种,山海关区农业局与当地菜农共同摸索和技术创新,探索出—套独特的冷凉处理配套栽培技术措施。目前,五色韭菜已达到规模化栽培水平,填补了市场空白,丰富了春节蔬菜市场,深受关城人的欢迎,同时受到省外市场的青睐。 | |||||||||