节日市场面点热销专家提示：太白的馒头不要买

　　哈报网讯（实习生 于勇澜 记者 刘钢）枣馒头、豆包、大饽饽、鱼形馒头、桃形馒头……昨天，记者从哈尔滨市各大面点店了解到，春节前夕各式精致面点大礼包受到市民追捧。为让市民吃上放心面点，记者采访了市质监局有关专家，专家提示：太白的馒头不要买。

　　春节期间，家里储存些现成的面点，既方便又省事，同时一些做工精细的富有年味的鱼形馒头、面点也成为馈赠亲朋的另一种方式。记者看到，某饭店的面点礼包里有枣馒头

、豆包、大饽饽、鱼形馒头、桃形馒头等精致的面点应有尽有，每盒价格在20元上下。

　　据了解，哈尔滨市老字号饭店里，也可以外卖的面点礼包，这两天销售得都异常火爆，平均每天都能轻松卖出上百盒。

　　专家提醒市民，购买面点时，一定到信誉好的、品牌大的商店购买。据专家介绍，为了让馒头诱人，一些小店使用的面粉里添加了过量增白剂。如何判断是否添加了增白剂呢？一是看色泽，未用增白剂的面粉及其制品呈雪白或惨白色。二是闻气味，用增白剂的面粉淡而无味，或带有少许化学药品味。