千年古镇摆千米长街宴

　　■千人同吃年饭 ■700多人下厨

　　晨报重庆专讯 前日，江津市中山古镇，168桌团年饭在古色古香的千米长街上一字排开，700多人下厨， 款待各地宾客。

　　清洁的街道已张灯结彩，贴上红红的对联，各式各样的檐灯透着节日喜庆。

　　走进任何一家，都有两三人在下厨。“700多人下厨，我这辈子还是第一次经历。”该镇叶副镇长打趣地说，家家都拿出最丰盛的菜。居民在1132米长的街道上，一字摆开168桌宴席，不管是过路的、赶场的、旅游的……只要碰上了，居民就盛情相邀一同进餐。他说，这天街上卖的连“石板糍粑”等都是免费的。

　　中午11时30分，整个老街已被游客们挤得水泄不通。古镇延承了4000多年的传统祭祀风俗，在场镇口吸引了3000人的目光。

　　祭祀后，1700余人入席，饭菜热腾腾地从各家厨房端出，鸡、鸭、鱼、肉……当地人捧出美酒，客人不醉不归。

　　“我们每年都用这种方式来贺新年。”77岁的郑天明称，他从12岁开始跟着父亲学祭祀之礼，65年来从未间断。他说，每年的年饭都有翻新，必不可少的是猪头和猪尾，代表这一年从头到尾都有肉，做事也能从一至终。意味着“团团圆圆”的丸子和表示“年年有余”的鱼都是必上主菜，这是该镇几千年的遗风遗俗。《重庆商报》供稿/图

　　千米长街宴吸引了大批游客。