中新社上海一月二十九日电题：沪人年夜饭吃出新花样
中新社记者
与往年相比，今年上海人的年夜饭吃出了新花样。
昨天中午，数千位上海市民踏上了“年夜饭之旅”。上海周边的杭州、南京、扬州、无锡、千岛湖等城市和旅游景点的五星级宾馆，为上海客人准备了丰盛的年夜饭。沪上各家餐馆酒店的年夜饭生意一年比一年火爆，许多饭店的年夜饭早早就被预订一空，一些精明的上海人就把目光投向了周边其他城市。全家老小一起出动，除夕夜到市外的旅游景点吃年夜饭，大年初一还可以来个短途游，可谓一举两得。
周先生早早订下了外滩附近一家酒店的两间“年夜房”。他说“年夜房”的好处是，不必在除夕夜“抢”出租车；吃完饭看电视的看电视、桑拿的桑拿、健身的健身，一家人各得其乐；大年初一全家从酒店出发去拜年，起床连被子也不用叠……除夕夜举家进宾馆酒家，连吃带住迎接新年，守岁不在家中，也是一种新兴的过年方式。
上海老城区的“老上海茶馆”今年接到了不少“年夜茶”的预订。老板张先生解释说，其实人们订的是吃年夜饭前的下午茶。大年三十，很多公司机构下午就放假了，不少白领人士就来到茶馆，先品上两三个小时的下午茶，清清肠胃，为晚上的年夜饭打个底。
上海一些饭店推出厨师上门烧年夜饭的服务已经好几年了，今年这项服务也出现了新现象。以前厨师上门烧年夜饭通常只限于市区，今年则经常要被“外派”到南汇、奉贤、安亭等郊区去，因为有不少上海市民在那里租下别墅和家人团聚。在别墅花园里搭好帐篷，摆好餐桌、蜡烛、鲜花、红酒香槟、西式点心、牛排龙虾……一位“外派厨师”说，这种别墅年夜饭更像一个西式晚宴。(完）
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