中国人过传统节日不拒国际口味

　　新华网北京1月30日电 (记者陈刚) 春节是中国餐饮业一年中最为火爆的档期。随着生活质量的不断提高，中国百姓们在追求吃饱吃好的同时，也越来越愿意在这一传统佳节里尝试具有异域风情的风味美食。

　　雅典娜西餐厅是北京三里屯地区一家希腊风格的欧式餐厅。春节期间，这里的顾客络绎不绝。在300平方米的大厅内，人们津津有味地品尝着独具特色的希腊烧烤、希腊茄盒、

希腊卷饼等风味洋餐，体会着另一种异国情调。

　　作为新中国成立后北京第一家西餐厅的莫斯科餐厅，自进入冬季以来，生意就一直爆棚，到了春节期间更是顾客盈门。

　　这家被北京人亲昵地称之为“老莫”的餐厅看起来更像是一座小型宫殿，恢弘的穹顶有两三层楼高。餐厅主理的是俄式大餐，人均消费一般是100多元人民币。尽管价格不菲，但前来品尝红菜汤、鹅肝酱等美味的顾客还是几乎踏破门坎。

　　据餐厅经理许义婷介绍，莫斯科餐厅一个月的供货量，往往是其他很多餐厅一年的量。

　　就在莫斯科餐厅方圆500米之内，肯德基、

　　经常光顾肯德基、麦当劳的许璐女士说，洋快餐方便、卫生，口感独特，还兼卖各种好吃的甜点、冰激凌，这是许多中餐馆所不具备的。

　　除各式餐厅之外，洋食品还不断涌入中国城市的各大超市、商场，进入千家万户的日常生活。位于北京城南草桥地区的“易初莲花”超市刚开业不久，就为进口食品开辟了专柜，方便顾客挑选。

　　在这家泰资的超市里，人们可以买到来自西班牙的橄榄油、法国的红葡萄酒、德国的巧克力、韩国的柚子茶以及挪威的三文鱼。据超市人员介绍，这里的进口三文鱼价格高达一、两百元人民币一斤，但仍不乏问津者。

　　据了解，在“易初莲花”超市销售的商品中，约5%为进口商品。为促销店内洋食品，商家每年还举办“东南亚水果节”等活动来吸引顾客。

　　中国餐饮行业有悠久的历史，四大菜系名闻天下，被海内外人士称为

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