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上海人乐过环保年 野味告别餐桌绿色食品走俏


http://www.sina.com.cn 2006年01月31日08:03 东方网

  狗年春节,申城市民的假日生活多姿多彩,走亲访友、“远征”异地、购物游乐、放松自我……在享受种种节日生活时,健康、环保、绿色、生态之类的词语,频频闪现。

  今年除夕年夜饭,市民餐桌上的野味少了。笔者听几位喜爱吃蛇的外地朋友在闲聊时说起,他们在上海转了好多家酒店,都未能吃上美味的蛇餐,就连野味也都难以看到了。笔者就此暗访了几家颇有名气的酒家餐馆,发现情况确实如此。徐汇区“天天渔港”酒店点
菜单上,写满了各式各样的风味菜和鲜活海类产品,可就是“缺”了野味。正在忙着给客人点菜的一位服务员小姐告诉我们,她已在这家酒店工作一年多,自打第一天上班起她就没见过有野味上桌。在本市餐饮业比较集中的黄河路、徐家汇弘基休闲广场、古北地区等,已看不到野味馆、蛇餐馆的影踪,取而代之的是川菜、湘菜、东北菜等地方风味菜馆。

  今年申城各种贺岁年货中,塑料材质的“鞭炮”饰品美观又喜庆,颇受消费者青睐。昨天,笔者刚走进浦东麦德龙超市,入眼最多的就是有着新年喜庆色彩的红色。在入口处不远的年货一角,各种精妙绝伦、大小不一的红色鞭炮最让人爱不释手。一些塑料电子鞭炮,通电后还会发出“劈里啪啦”的声音。正在仔细选购的顾客告诉笔者,过春节时,家家户户燃放烟花爆竹,产生大量的烟尘严重污染空气,散飞的纸屑又影响地面卫生,而且还会发出剧烈声响,造成噪音污染。今年过春节他们打算买些塑料鞭炮挂挂,同样能够渲染节日气氛。超市促销人员告诉笔者,今年他们的塑料鞭炮销售火爆,已经补了几次货了。此外,红彤彤、鲜艳夺目的小对联、金童玉女饰品、灯笼等火红的新年装饰品,以及象征幸福美满的如意结、中国结等都十分畅销。

  商场里也处处演绎着绿色经济。位于淮海中路的全国土产食品商场里,来自全国各地的绿色休闲食品、南北货土特产食品、营养食品、茶饮食品、调味食品等供不应求。位于齐河路的认证食品专卖店,销售的安全、卫生、优质的猪肉、家禽、蛋品、豆制品、蔬菜、大米等商品,成为附近“马大嫂”春节家宴的首选。在农工商超市,绿色食品虽然价钱贵,依然卖得好。一位市民在柚子摊位前犹豫着:2个柚子卖10元钱,最后他还是甘心为绿色认证买单。

  今年春节,绿色生活已在申城占有一席之地。但笔者在采访中发现,市民的环保意识还有待提高。今年春节,过度包装依然盛行,随处可见披着过度包装“外衣”的

保健品、滋补品、水果礼篮。有些绿色食品、用品,用的却是不可降解的外包装,有待改进。为图省事,在超市、菜市场等地买东西时,市民仍喜欢用一次性塑料袋。


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