外国人在穗过年入乡随俗

　　本报讯农历新年，是中国人一年到头最隆重的节日。想不到，因各种原因来到广州工作或生活的许多外国人以及他们的家庭，也入乡随俗，像我们一样吃团圆饭，给孩子派红包，见着客人更是一口一句“恭喜发财”。

　　美国女孩郝媛

　　早早买好水仙金桔到处打听购买对联

　　在窄门国际服务有限公司任业务经理的HollyMcHugh有一个非常中国化的名字：郝媛。她笑着说，这是一位复旦大学的朋友，也是她认识的第一位中国朋友给她取的名字，向别人介绍这个名字的时候，“媛”总是被误会为“远”，她要想解释清楚，还真要费点工夫。在广州生活多年，Holly的“粤语听力”突飞猛进，甚至还能很地道地说几句“有没有搞错”、“恭喜发财”。对Holly来说，街头满眼的“红纸”是她对广州人过春节的最直观感受。她说，住在美国唐人街的华人也会隆重地庆祝春节，但是只有在中国，才能看到这么满眼的“红色”：红灯笼、红福字、红对联、红利市封，又轻松又喜气洋洋。到处都有的花市也是她特别喜欢广州春节的原因，今年她早早地就从花市买好了水仙和金桔摆在家里，还到处打听去哪里买对联。

　　美国人艾柏涛

　　600个红包送给员工擅讲“唔该”“恭喜发财”

　　艾柏涛来自美国佛罗里达州，现任广州中国大酒店房务总监。“唔该！”刚在中国大酒店咖啡厅坐下，艾柏涛就用地道的广州话招呼服务生给大家准备茶水，让人吃了一惊。艾柏涛2004年来到中国工作，先是在北京，后来到了广州。今年是他在广州过的第一个春节。对中国传统文化仍然一知半解的他，认为广州春节最有趣的事情就是派利市，其次是在酒店的活动中穿上唐装看舞狮。艾柏涛虽然对中国的传统习俗并不十分了解，但他知道春节对中国人来说是个非常重要的节日。“以前我在美国开了一间中餐馆，有一年春节我亲眼见到大批中国人在那里狂欢。这是我第一次感受到中国的新年气氛，也明白了这个节日对中国人的重要性。”除夕夜，艾柏涛和所有的外籍员工聚在一起吃了一顿地道的中国团圆饭，然后集体去逛花街。初一一早，艾柏涛又早早地穿上了酒店准备好的唐装，参加自己期待已久的舞狮庆典。“不过我觉得中国过年传统里最有趣的还不是舞狮，而是要不停地给别人钱。哈哈！”艾柏涛笑着讲出了自己对广州人“派利市”这个传统的最简单理解。他在中国朋友的指导下，一口气封了600个利市，分发给部门里的员工。当有人告诉他派利市的传统是已婚者派给未婚者时，他开心地说“不管结婚没结婚，我全部都派了。”艾柏涛有些神秘地说，其实自己说得最好的中国单词不是“唔该”，而是另外四个字———“恭喜发财”。因为每天都要向客人说，所以越说越标准。说着他用普通话向记者示范了一下发音，果然字正腔圆。

　　韩国经理丁炳铢

　　台湾太太会煮韩菜 初一接受儿女跪拜

　　宝城高丽酒家的总经理丁炳铢来广州已经6年了，这位韩国大学中文系的高材生，毕业后又到中国台湾学习了两年，还娶了一位台湾太太，说起普通话来让好多“老广”都自叹不如，完全是一位“中国通”。腊月廿九，丁炳铢已经亲手做好了四盏韩国传统的青纱灯笼，在大年初一早上挂到了酒店门前。他说，这种青纱灯笼在韩国是很喜庆的，在结婚时由新郎亲自带到新娘家，象征着喜庆和光明。丁炳铢还早早地打电话要在韩国的小弟寄几只“福调粒”过来，这种有点像中国漏勺的竹制品，过年要挂在大门口、大厅外和卧室外，而且必须是挂双数，功用相当于中国过年贴在门上的“福”字，主要是借用它的名字来祈福。丁炳铢过年仍然保持着韩国的传统习俗。韩国人拜祖先和家庭吃“团圆饭”都是在年初一，丁太太腊月廿九便开始准备传统的春节食品，拜祖先的食品不能烧烤，只能蒸煮炖，也不能见红色，不能撒辣椒末，“因为祖先是神灵鬼魂，怕红色”。年糕汤是春节的主食，必不可少，其他还有红豆饼、糯米饼、桔梗、绿豆芽、野菜、煎鱼片等等，非常丰盛，丁太太虽然是台湾人，但她的餐桌上，完全是韩国过年的传统菜。大年初一的早上，丁炳铢和太太穿上正装，接受了儿女跪拜。跪拜的姿势，正是市民在《大长今》里看到的：双手抬高向内弯，指尖相对，一磕到地。跪拜完毕，丁炳铢和太太拿出了红包。丁炳铢笑着说，韩国人过春节和中国人一样，长辈接受完跪拜一定要给孩子红包，所以孩子磕头磕得很开心！（舒涓）