咸宁突击检查食品卫生 确保节日期间食品安全

　　荆楚网消息（湖北日报）（记者 张洁 通讯员 胡晓云 陈凡军）春节前夕，咸宁市卫生局组织人员对城区集贸市场、超市、宾馆、酒店等进行了突击检查。

　　在集贸市场各摊点，检查组对卫生许可证，食品检疫证一一进行了核查；在中百仓储、万佳源超市，检查组认真查看了从业人员的健康体检证，详细询问了食品原料的采购、加工及储藏情况；在承办团年饭集中的酒店，重点查看了食品粗加工间、操作间、凉菜间是

否符合卫生规范，洗消间消毒措施是否到位等，并认真检查了原材料的采购、储藏、加工、烹饪等环节。

　　据悉，该市已组建了一支由10名卫生监督员组成的专项整治队伍，在春节前后集中对温泉城区街道食品经营单位进行全面清理整顿，并配合有关部门取缔一批无证照、无固定门面的流动摊点，切实保障春节期间食品卫生安全。