东南西北的年味，最珍贵是亲情

　　“千万里，千万里我追寻着你”，这是《北京人在纽约》主题曲中的一句歌词。而记忆里最深刻的却是有一年的一段广告：远在他乡的游子，在春节时分，日夜兼程，她想家，她要回家。当“千万里，千万里我追寻着你”这段旋律响起，当看到无比温馨的团圆的画面，每每都会被打动。

　　大年初一，按照家乡的习俗，我们姐弟给逝世三年多的母亲扫墓。怀念亲人，是过

年的主题之一。在昨日“天下·年味”的热线里，很多读者不约而同地说到了春节和亲人相关的一些记忆，那些怀念，那些血脉相连的亲情，是我们回家的力量，也是春节的根。

　　最珍贵的春节记忆王泽光46岁杭州

　　每年过春节最想念的是外婆。

　　小时候，我们一家人在贵州，那时经济很困难，过年也没什么好吃的。每到这个时候就会收到外婆从杭州邮寄来的包裹，里面有鱼干、糕点，特别是那时很稀罕的大白兔奶糖。

　　我们1991年回到杭州，好日子到了，而三年前外婆却去世了。每年过年我们都要先祭拜一下外婆，想念她！在我们全家最困难的时候，外婆给我们邮寄的不仅仅是食品，是牵挂和温暖。

　　这些记忆很珍贵，是永远也忘不了的最深的记忆。

　　想念母亲的“收吓”龙春水贵州人38岁

　　我出生在黔东南景平县一个小山村里，是苗族。现在在杭州打工。

　　说起过年，最有意思的是给小孩“收吓”。年夜饭后，母亲会拿出量米用的升，量好米放在火炉旁，她还要准备一个小碗、一块小毛巾。看到这些，我们就知道母亲要给我们“收吓”了。

　　母亲用小碗盛满米，用小毛巾盖好，用手抓紧，拿在手上。我们孩子则按照大小顺序站在母亲面前。她拿着小碗压在孩子的额头上，轻轻地磨来磨去，一边磨一边缓缓下移。在磨的过程中，米如果被压实了，母亲还要在碗里添米。

　　她用碗沿着我们的身体，一直要磨到我们的脚尖。一边磨，口里还念念有词：“大惊吓，小惊吓，今天一起收。水井边、池塘边、小溪旁、高山上、大树下、大路旁、小路边……受到的惊吓，现在一律收拢在我米碗中，生米成熟饭，我娃大口吃下，来年不会再受惊吓。”

　　念完，还要朝地上吐三口吐沫，然后母亲还要说类似这样的祝福的话：“我娃长命富贵，一养成人，长大后考上大学闯天下。”

　　在外地打工，无法回家，真的很想念妈妈啊。

　　一生最浓的年味邹政权杭州

　　外婆生在1902年，一双小脚。但这位小脚老太太却生育了13个子女，当她在2005年3月仙逝的时候，连曾孙在一起，子孙比《水浒》的一百零八将还多出了两个。

　　外婆一直住在四川老家的一个偏僻山村，这个山村即使现在交通发达了，离成都还是有近十个小时的车程。外婆在世时，不管在多远的子孙，过年的时候都会回家团聚在她的身边。

　　外婆过年有一大绝招：年终总结。凡年满十二岁的，都要在她面前总结一年得失，外婆还会做独到的点评，这点评往往充满乡土幽默，让一大家子人笑开怀。

　　年夜饭则是全鱼宴。外婆家的门外有一口大大的池塘，是舅舅们承包的，年三十那天会将鱼塘的水抽干，一家大小都会下池塘去捕鱼。

　　2006年的春节，外婆已不在。我们都提不起回老家过年的劲头。在电话里，儿孙们无不唏嘘长叹。外婆，我们好想你。愿你在天国也一样快乐幸福！当年的大块吃肉大碗喝酒徐碧云90岁杭州

　　那还是上世纪50年代末，我带着5岁的儿子，去东阳南马老家过年。那是我公公家。那时人们很节俭，好东西平时都舍不得吃的，但过年的时候，家家都把最好的东西拿出来。

　　孩子爷爷家条件在当地当时算好的，因为是做火腿生意的。我们回去过年，年三十拿出整条火腿来招待我们，都切成很大的一片片，现在想起来，那时的厨房好香啊。还有糯米酒，还杀了山羊，羊肉也是大块大块地放在盘子里，有点“大块吃肉大碗喝酒”的样子，东阳人骨子里还是很豪爽的。

　　在东阳南马一带有这样一个风俗很有意思，就是在过年时不管大人还是孩子都要称体重的。人站在一个大箩筐里，然后两个大人用扁担扛起来称，称好还要在一个本子上记下来。那时我儿子才5岁，他称了，觉得好玩，就站在箩筐里不肯下来，我硬把他抱下来的。

　　我现在90岁了，很多同龄人都不在了。过年，会想起很多老家的人来。

　　外婆的金鱼蛋饺庄丰石桐乡

　　忘不了以前过年时做“金鱼蛋饺”的事。

　　过年了，总要准备一顿丰盛的年夜饭。1980年代那时候吃的东西远没有现在这样丰富，但大伙总能想出办法来准备一些精美的吃食。我外婆家每年都会做一种形似“金鱼”的蛋饺。

　　有一年廿九那天傍晚，四舅教了我做金鱼蛋饺的“绝技”。先把猪肉剁成肉糜子，鸡蛋打碎搅匀，放在一边。再拿一把大铁汤勺放在煤球炉上，为了防止蛋皮粘在汤勺上，舅舅让我夹一块猪肥膘在勺子四周一抹，然后舀一小勺子蛋液放进大汤勺子，迅速地摇动勺子柄，让其均匀地摊开，一股热气升腾而起，一张蛋皮子就成了。然后再夹一小团肉糜放在蛋皮上，用筷子夹起一半蛋皮子盖在肉糜上，最后用筷子夹住蛋皮，往中间这么一用力，一条栩栩如生的“黄绣球”就做成了。开始，我还有点笨手笨脚的，不过十几条“金鱼”做下来，手法就熟练起来了，望着满满一大盘子的金鱼，心里真有成就感。

　　又是春节，好想念外婆。

　　爸爸做的红灯笼张东红杭州

　　记得小时候在西安过年，最热闹的莫过于正月十五这一天了。

　　在白天，父母亲所在的厂里一定会举办一些节目。记忆最深刻的是请厂周围各村临时组织起来的农民演出队来演出。穿红戴绿，画着夸张的眼眉和口红的他们或踩着高跷或扭着秧歌，一路吹吹打打，从厂外热闹到厂家属院。

　　在晚上，小孩子们都要点灯笼。记得有一年，父亲给我做了一个硕大的红灯笼，我点着它走在家属院的马路上，在我身后陆续跟上了一串点着小灯笼的小朋友们。那一刻，我甭提多神气了。

　　可现在每到正月十五，在杭州我所在的大关小区内，只看见我与女儿点着纸灯笼在晃荡。那时，怀旧的情怀常常充溢在心头。

　　永远的北方饺子侯子琴55岁杭州人

　　我父母是1958年从北京到杭州的，那时他们在首钢，算是支持浙江的工业建设来到杭钢。现在我们一家人已经在杭州48年了，但我们一直保持着北方人过年的习惯。

　　很多人说起北方人过年，就笑我们过年就是吃饺子，其实不是那么简单的。

　　我们在腊八就要用醋浸大蒜了，到年三十时，浸泡过的大蒜，碧绿碧绿的很好看，也很好吃。会在二十九那天就揉面粉（北方叫“醒”着面），剁饺子馅，放上半天入味。年三十那天我们会做有北方风味的菜，红烧肘子，还有素丸子（这个是用面粉、萝卜丝、开洋、木耳等揉在一起炸的）……然后，我们要包饺子，会在饺子里放入几个五角的硬币，谁吃到谁福气好。今年是我先生吃到的，他蛮开心。我们吃饺子是在年三十的午夜吃的，常常是放完鞭炮就开始吃饺子。

　　畚箕里的红包陈素霞71岁宁波人

　　我说的是1950年辰光的过年。

　　过年，孩子们最开心，主妇们最忙碌。

　　在宁波，家家过年要做年糕，汤圆粉。年糕用梅、兰、竹、菊、龙凤呈祥的模具做出图案，或者做成元宝、小动物的模样。

　　腊月廿三晚上，要祭灶，用红纸扎成纸马，炒好黄豆，摆好祭灶果，点上香蜡烛，送灶司菩萨上天。腊月廿四家家要掸尘，到了农历的二十七八就要做松花团子。年三十那天，家家要挂红灯笼，贴门神，在堂前挂朱熹的画像。在两张八仙桌摆放上全鸡全鱼、大块猪肉、年糕、团子、带根的生菜、豆芽，点好香蜡烛祭祖，然后才开始吃年夜饭。

　　吃好年夜饭，大人要把红包放在孩子的枕头下，另外还要单独包一个红包放在畚箕里，称做“财源畚进”。年初一一早，孩子向长辈拜年，年初二做母亲的要带孩子向娘家人拜年。

　　安顺的“跳花”洪雅月70岁萧山人

　　我以前在杭州工作，后来去了沈阳，在那工作12年，然后又随丈夫去了贵州的安顺，在那里22年。

　　说起过年，对安顺的“跳花”记忆特别深。

　　每年春节，安顺当地的苗家要在初四、五、六找一个山头跳舞，在初七、八、九则换到附近的另一个山头继续跳。那时这两座山就在我们单位附近，所以当时我们也去山上看他们跳舞。

　　“跳花”是青年男子绕着一棵树围成一圈跳，他们跳的时候身上背着一个“小棉被”似的背包，背包上有刺绣、银饰，从背包装饰的程度可以看出来这个人家境殷实的程度。男子跳舞的时候，女孩子则围在外面看，如果看到喜欢的男子，就把那个男人的背包拿过来，留一块手帕给他，过一会儿，这对情投意合的男女就会选择一个安静的地方谈恋爱去了。

　　很淳朴的民俗，记忆里，他们吹的芦笙很动听。

　　(见习记者吕宏 都市快报)