狗年不再“谈鸡色变”

　　鸡年过去了，憋了一年对香浓鸡汤的渴盼，让南京人越来越远离禽流感的阴影。记者近日走访市场发现，餐馆、超市、农贸市场，家禽类产品几乎全面“解冻”，销量大幅上升。南京人似乎在告别鸡年的同时，也告别了对禽流感的畏惧。然而，有关部门对这股热情泼了一盆冷水：“现在还远没到该解禁的时候。”

　　【记者调查】

　　每桌年夜饭都有鸡鸭

　　“鸡鸭我都不要。”去年下半年，市民到饭店就餐一坐下来就会交待这么一句。新街口红泥大酒店预订台的赵小姐说，她对此已经习惯了，就是客人不说，也不会主动推荐家禽类的菜肴。可是狗年春节前后，这种情况发生了明显变化，很多客人一坐下来就会说：先点一份本鸡煲。年夜饭每一桌客人都点了鸡鸭类菜肴。赵小姐说，酱鸭、本鸡煲是点得最多的两种菜。

　　据了解，南京各大餐馆的家禽类菜肴都开始“得宠”。对“无鸡不成宴”的南京人而言，年夜饭不吃鸡或是不吃鸭，将来的一年都会有遗憾。南京市餐饮业协会秘书长宋佳玲说，春节前后，因为家禽类菜肴全面回暖，各大餐馆都恢复了家禽类菜肴的供应。

　　冷冻鸡产品销量涨5成

　　除了进餐馆一饱口福，还有不少南京人干脆到超市购买冷冻鸡类产品，回家或红烧或清炖。2月2日下午记者在沃尔玛超市看到，4.5元一只的“烤鸡全腿”金黄诱人，几乎端上来就被抢光。冷冻柜里的冻鸡腿、鸡翅中、二节翅、鸡大胸等也很好卖，理货员需要不时地添加新货。据介绍，春节前后，曾经受到冷落的冻鸡类产品全面升温，销量增加了四五成。苏果、好又多等超市生鲜冷冻柜的有关负责人则告诉记者，因为禽流感的影响，去年冬天以来冷冻肉类中的羊肉、牛肉销量明显高于往年，没想到近期家禽类销售开始“解冻”。

　　鸡腿、鸡翅很受欢迎

　　禽流感疫情出现之初，肯德基、麦当劳等洋快餐受到的打击最为直接。为“曲线救国”，两家陆续调整产品供应结构，推出了以虾类、猪肉等为主要原料的新产品。不过，“人气”总还是欠缺那么一点点。近两个月来，这种状况明显改善，特别是节日期间，洋快餐又出现了人满为患的场景。记者昨日在淮海路肯德基、正洪街麦当劳餐厅看到，这两处均有客人在等位置，收银机前排着长长的队伍。工作人员边忙着收银边告诉记者：“鸡腿、鸡翅是最受欢迎的品种。”

　　活禽交易不绝价格小涨

　　记者在采访过程中，不时听到有市民抱怨：“要是能买到活鸡就好了。”不过，因为南京尚未解除活禽交易的禁令，所以在农贸市场、家禽交易市场还看不到公开销售的活鸡。尽管如此，“顶风”卖鸡的也并不在少数，一些批发市场、菜场陆陆续续有小批量的活禽在销售，这些活禽大多数来自苏北淮安、盐城等地。

　　同时，随着家禽市场的回暖，禽类产品的价格也有所上升。市场监测数据表明，春节前后活鸡价格每公斤七八元，较之去年10月份每公斤1元的“超低价”已经连翻了几番；冻鸡腿的价格是每公斤12元左右，较之去年低谷时涨了3元左右。

　　【友情提醒】

　　还未到解禁的时候

　　禽流感的阴影当真已经散去吗？非也。春节前，南京市农林局公开宣称，禁止“活鸡”“活鸭”交易的禁令仍然有效，严禁私自解禁，遇有城区散养的家禽仍一律予以扑杀。有关部门还提醒市民，防止禽流感，还没到可以“麻痹”的时候。快报记者郑春平

　　“宠物经济”狗年开局旺

　　今年是狗年，对宠物犬们来说就是“本命年”。连日来，记者走访南京几家宠物医院发现，狗狗们在“本命年”里真可谓“宠上加宠”，美容、加餐、保健……享受着正宗的“星级待遇”，都市“宠物经济”因此升温。以下是昨天下午记者在中央路一家宠物医院记录下的一组镜头———

　　【镜头回放】

　　“姐姐按摩得真舒服”

　　我叫叮当，现在我简直太激动了，因为再过一会儿我的“爸爸妈妈”就要来接我回家了。他们去外地过年，把我寄养在这儿。想到自己平时占了他们大部分的空闲时间，所以大过年的我也没再争宠，就像歌里唱的，“要相见也要想念”嘛。为了让我漂漂亮亮地见到“爸爸妈妈”，护士姐姐把我抱到浴池里给我洗了个澡。喷头一开，哇，好舒服啊，正是我喜欢的水温！姐姐的手还特别巧，先给我抹了花草香味的沐浴露，然后又轻轻地按摩我的全身，当她揉到我的肚子时，那股舒服劲儿让我不由得“汪汪”了几声。“叮当，乖，快坐下。”一听这话，我知道该洗头了，立刻调整姿势全力配合护士姐姐。像我这样金毛品种的狗狗，美就美在一身金黄色的毛发，我得以一个全新的面貌出现在“爸爸妈妈”面前，没准他们还从外地给我带新年礼物了呢！

　　“剪个指甲也要排队”

　　我叫点点，又是一个让我讨厌的雨天，没法到院子里玩了。“妈妈”抱我来到宠物医院，说要给我“美容”一下。其实我心里有些不屑，要说像我这样天生丽质的狗狗哪儿需要美容啊。你看，一身雪白的卷卷毛，想模仿都模仿不来呢！不过，“妈妈”说我指甲长了，不卫生，也好，那就剪个指甲吧。咦，没想到，这儿太忙了，护士姐姐正在给那个金毛洗澡，前面还排了几个号。“妈妈”好像不愿意等，正好我也巴不得回家窝在地毯上看电视。太好啦，打道回府！

　　“打预防针不怕生病”

　　咦，怎么那个“白卷毛”来了就要走啊？好羡慕它哦，不像我，还要在这儿等着挨针筒。对了，忘了自我介绍了，我叫豆豆，10个月大，“妈妈”怕我生病，要让我打什么预防针。可我从小就怕打针，今天可是鼓足了勇气才来的。到这儿一看，来打预防针的还不少呢，都说打了预防针以后就不怕生病了，所以我也就不埋怨什么了……哦，还有个事儿得说明一下，护士姐姐和医生哥哥都盯着我头顶上的“冲天辫”发笑，我可不是为了臭美啊，是因为脑门上的毛太长遮住了眼睛，“妈妈”才帮我扎起来的。

　　【业内声音】

　　“宠物经济”升温

　　春节期间，南京各大宠物医院都没有休息，因为寄养的宠物大量增加，他们反而比平常更忙碌。加上今年是狗年，狗狗们就更加得宠，多了很多平时难得的“享受”。中央路一家宠物医院的医生告诉记者，春节期间寄养在该院的狗狗有七八十条，狗狗的主人们明显比平时舍得投资。寄养在这里的狗狗按照体形，每天的寄养费高低不等，通常一天要三四十元到七八十元不等。春节前后，除了正常的门诊外，洗澡、美容等项目特别受到青睐，拔耳毛、剪指甲、造型修理、洗眼、扎蝴蝶结……每项服务10元到120元不等，如果全身染色的话则要350元，但主人们有的一做就是好几项，都愿意把自己的狗狗打扮得漂漂亮亮的。业内人士称，近年来宠物正越来越成为都市人的伴儿，预计未来几年，这种“宠物经济”还将继续升温。快报记者郑春平