8种山楂食品致癌物超标 南京超市未发现该商品

　　【龙虎网讯】春节长假尚未度完，又发现了“毒食品”，而且是“年货必备”的山楂类食品。8个品种的该类食品在北京被查出添加剂胭脂红含量超标。2月2日以来，这8种食品已在北京陆续下架。记者走访南京市场发现，正规渠道尚未发现超标产品的踪迹，但山楂类食品的安全隐患不容小觑。

　　据了解，和“苏丹红”一样，“胭脂红”被用于食品着色。“胭脂红”只允许在规

定含量内使用，因为其具有慢性毒性，极易损害食用者的肝脏，长期大量摄入还会致癌。

　　记者昨日走访了苏果、好又多、沃尔玛等超市，发现山楂食品已成为蜜饯类的主打食品，品种、销量均较平时大量增加。在沃尔玛超市，山楂食品占满整整7层货架，有近20个品种，产地以北京、山东、广东为主，来发现此次被检出胭脂红超标的8种10批次山楂食品。山东产“香芙乐”、河北产“正阳红”等品牌均在外包装上的配料一栏中明确标注了“胭脂红60”或“胭脂红”，多数产品未作任何标注，也有少数产品笼统地标注了“食用色素”，具体是什么不得而知。

　　江苏省质监局有关专家告诉记者，虽然普通消费者没听说过“胭脂红”，但它却在食品加工中被广泛使用。除了用于制作山楂类等蜜饯外，还有非法商贩用大量的胭脂红浸泡虾米，或者用它来给肠衣着色等。关于食品添加剂胭脂红的含量，我国《食品添加剂胭脂红GB 4480.1-94》中有明确规定，严禁超标使用。消费者在购买山楂类食品时要小心，颜色太红或口感太甜的都可能是添加剂超标食品。

　　[新闻链接] 8种问题山楂食品

　　“裕博”方正山楂片400克／袋2005年11月1日青州市裕博食品有限公司

　　“亦新”山楂片350克／袋2005年9月24日北京瑞颐春食品有限公司

　　山楂片312克／袋北京张洋商贸有限公司

　　“汇鑫”山楂汉堡200克／袋2005年10月31日承德金佰利食品有限公司

　　“汇鑫”山楂汉堡承德金佰利食品有限公司

　　“亦新”山楂汉堡350克／袋2005年9月24日北京瑞颐春食品有限公司

　　“闽龙达”山楂酪400克／袋2005年11月1日上海闽龙实业有限公司

　　山楂酪北京安定常生源食品有限公司北京鸿昊新食品有限责任公司

　　“鑫兴”山楂糕400克／袋2005年10月21日承德鑫兴食品有限公司

　　“西亚”糖水山楂580克／瓶2005年3月15日天津市西亚食品有限公司