立春还有啥民俗？

　　立春是一年二十四节气中的第一个，北方素有“立春十日暖，四十九天寒”之说，但春风冻人不冻水，“立春一日，水暖三分”。因此，立春意味着千里冰封的北国严冬已尽，春天正来。

　　作为关乎一年农事丰歉的立春，传统的民俗节庆活动十分丰富，远非吃一顿春饼那么简单。

　　传统的立春庆祝活动，大致分两方面：一是“打春牛”（即鞭打牛）为主的官方迎春礼；一是民间自发的庆祝活动，包括节日饮食、服饰、节日交往与信仰活动。主要有立春幡，食春饼，制春盘，戴彩燕，贴“宜春”字，行春，拜春，送春帖子等等。

　　【咬春】

　　立春日，要“春饼卷春盘”。春盘就是立春这天所食用的蔬菜，以五种辛辣莱蔬调制为一盘，又称“五辛盘”，包括葱、蒜、椒、姜、芥，象征勤劳、生机和蓬勃。春饼以小面团擀成薄饼烙制而成。“春饼卷春盘”，即将萝卜细丝和其他的辛辣菜蔬用春饼裹卷共食，又称“咬春”。

　　“咬春”习俗由来已久。相传源于东晋，兴于唐宋。清代富察敦崇在《燕京岁时记·打春》中记载：“是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春，谓可以却春闹也。”图的就是吉祥如意，消灾去难。

　　吃春饼讲究将和菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”。明清时期，“春饼”演变成为小巧玲珑的春卷，不仅成为民间小吃，而且也成为宫廷糕点，登上大雅之堂。在清朝宫廷中的“满汉全席”128种菜点中，春卷是九道主要点心之一。

　　立春这天，东北人尤其是妇女，要吃萝卜。一家人洗一只干净的萝卜，按在菜墩上，刀劈成块，你一块我一块地食用，认为不仅可以解春困，还可以增加妇女的生育机能，故又寓繁衍、新生之意。因此立春萝卜，又被称为“子孙萝卜”。【写春帖】

　　春帖是立春时节的房屋饰物，东北人家立春日喜在红纸上书写“宜春”二字，贴在房门上。或者写“立新春，大吉大利，万事亨通”或“春”“福”“寿”字样，粘门框、户牖间。农家倒贴“福”字表示“福到”，于器物上贴“酉”字“酉”乃鸡，以避蝎虫之属 或大门外贴“出门见喜”等春帖。人们相信，春帖可保新春康泰吉祥。

　　【立春服饰】

　　春为东方之神，属青帝。因此立春时节官方服饰为穿青衣，戴青帻。民间服饰与佩戴则十分精巧可爱，色彩丰富。立春日，妇女最主要的饰物为彩花，也叫“春花”，以绒花、竹花、绢花和纸花等不同材料制作。

　　与春花同样凝结美好愿望的是“春幡”和“彩胜”。春幡是纸或绢制的彩色小旗，是年景丰收的征兆，戴在帽子上或佩戴在衣服上。彩胜又叫幡胜，是小于春幡的彩色饰物，造型多为彩蝶、彩燕、彩蛾，制作彩胜的意义在于应时，即与到来的春天相应，表达人们对春天的期盼和称颂。