能快速检测出有毒有害成分
本报讯(通讯员曹俊林记者孙占稳)近日，廊坊市首辆食品安全监测车亮相市区街头，市民食品消费安全从此又多了一道保障。
此次由市工商局投资配备的食品安全监测车，可在较短时间内检测出食品中超标的
有毒有害成分。
笔者在市明珠大厦检测现场看到，工作人员手持“肉类水分快速测定仪”，仅用两三分钟就完成了测定。监测车工作人员侯军校告诉我们，过去对肉类含水量检测采用“烘干失重法”，需要一个多小时才能完成，而且必须采集样本拿回单位，“现在有了食品安全监测车，又方便又快捷”。
食品安全监测车上配有国内先进的三合一食品安全分析仪、肉类水分快速测定仪、农药残留测定仪等快速检测仪器，备有食品安全快速检测的试剂、冷藏箱、电脑等，具有检测速度快、机动灵活、方便快捷的特点。监测车可检测面食、生肉、熟肉制品、蔬菜、水果、干果、豆制品、食用油、酱油、陈醋、奶制品、水发产品、水产品、矿泉水、白酒等，检测内容包括食品的甲醛含量、砷汞、亚硝酸盐、苏丹红、盐的含碘量、蔬菜农药残毒、纯净水的电导率、双氧水等。
廊坊市工商局局长杨志芳告诉我们，监测车将在市区市场、商场、超市等食品经营比较集中的场所进行流动监督检测。根据检测结果，对质量合格的食品进行公示；不合格的，责令经营者立即下架、停止销售，及时把假冒伪劣和有毒有害食品清理出市场，保证人民群众食品消费安全。
