晚报讯 福建中路上的草原羊餐饮熟食专间未配置消毒水，广东路上的德兴面馆熟食专间放置生的已改刀的金针菇和香菇，秣陵路上的名品商厦超市3种散装蜜饯超过保质期，东余杭路上的东安菜场销售违禁毛蚶、银蚶……昨天，食品安全联席会议上通报，春节期间，本市16家饭店、超市和农贸市场春节期间存在严重违法行为。
本次检查发现的主要问题集中在原料索证不齐全、贮存不符合要求、进口、散装食
品索证不齐全、标识不符合要求等。此外，食品加工过程中粗加工、烹调、备餐供应不符合要求等；熟食专间卫生设施、加工过程不符合要求；点心制作专间卫生设施、加工过程不符合要求。
另外，检查中还查获违禁生食水产品58.38公斤，加工场所存放有毒有害物品1户，查实经营超过保质期限等不符合要求食品单位11户，查获超过保质期限等不符合要求食品348.7公斤。在抽查的7580名食品从业人员健康证中，其中个人卫生不符合要求有201人。对检查发现的违法行为，食药监部门已责令相关单位立即改正，并对严重违法单位依法立案查处。
与此同时，节日期间，全市没有收到一起集体性食物中毒事故报告。除夕晚上，全市共有年夜饭近10万桌，约100余万人就餐，未发生一起顾客投诉食物中毒案件。作者:□记者许沁
