冷天当心食物中毒

　　据新华社合肥2月7日电（李孝林 左品）2月6日，合肥市食品安全协调委员会发布今年第二号食品安全警诫：以下这几种食物是市民在冷天时常会选择食用的，但不小心也很容易发生食物中毒。

　　大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼

吸困难、血压下降。

　　霉变的甘蔗毒性非常强，在进食2～8小时后就会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50％。

　　此外，大棚培育的蔬菜水果对农药需要量较大，由于天冷，农药不易分解，所以，天冷清洗蔬菜水果要更加仔细，警惕发生农药中毒。