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娃娃鱼将上广东市民餐桌


http://www.sina.com.cn 2006年02月09日07:57 潇湘晨报

  本报综合消息前日,记者从位于斗门的广东省大鲵繁殖研究中心获悉,部分满足条件的子二代娃娃鱼,经过相关主管部门批准,可以在指定酒店限量出售,市民不久就能吃上娃娃鱼了。

  早在20世纪80年代以前,娃娃鱼一直作为一种水产资源,是我国传统出口商品,有一吨娃娃鱼换5台卡车外加32吨小麦的记录。

  娃娃鱼本身富含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、氨基酸等营养成分,“估计娃娃鱼刚刚上市时,由于数量相对稀少,价格会较贵,一公斤1000-1400元。而随着技术日益成熟,越来越多的娃娃鱼走上市场,相信在不久的将来,娃娃鱼价格会逐步降低,届时,普通市民都能吃上一道人工养殖的娃娃鱼菜肴。”

  昨日,记者就娃娃鱼可以上市销售,采访了多位珠海市民,大多数市民均对此表示欢迎,但也有市民表示,娃娃鱼毕竟是国家二级野生保护动物,如果一些商家为牟取暴利,用野生的、正常的娃娃鱼冒充子二代娃娃鱼,那该怎么办?据介绍,该种情况基本可以杜绝。娃娃鱼从供应地进入市场前,就要接受鉴定,判断能否上市销售。相关部门也将加强监管力度,发现违法情况,将严厉查处。据广州日报


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