京城市场发现硼砂面条

　　本报北京讯据《北京娱乐信报》报道，在面条、粽子等食品中添加有毒化工原料硼砂，以改善食品的口感，这已经成为行业内一个公开的秘密。国家工商总局前日通报春节食品安全状况时说，近期针对食品中非法添加硼砂事件展开了突击抽检，涉及面条、挂面、饺子皮、“猫耳朵”、粽子样本共计2288个，合格率达到98.65%，查处“硼砂面条”、“硼砂粽子”30多起。

　　据介绍，硼砂是一种化工原料，多用在陶瓷、玻璃等产品的制造中，用在面条中可使面条变得更筋道；用在粽子中可使粽子不粘粽叶并增加弹性。食用后会影响人的肠胃系统，严重的会刺激人的胃部出现恶心、呕吐、腹泻等症状。北京市工商局有关负责人表示，目前北京商场、超市、食品店、路边摊等大大小小现场加工面条的摊点至少有2000多个。自去年7月份以来，执法部门针对面条、挂面等产品进行了专项检查，查处了30多起案件，均出现在城乡接合部的加工作坊。