中国麦当劳薯条不含反式脂肪

　　本报讯（记者廖雁）针对美国CNN日前对美国麦当劳薯条反式脂肪含量上调的报道，麦当劳（中国）有限公司今天上午给本报发来了声明：麦当劳中国大陆餐厅内供应的薯条使用的是植物油，其中不含反式脂肪。美国食品与药物管理局（FDA）称，反式脂肪酸可增加人体“不良胆固醇”，增加患心脏病的风险。

　　麦当劳在这份声明中表示，在中国大陆，麦当劳的薯条使用的是棕榈油，并严格遵

守中国食品安全、营养膳食指引、及保障大众健康的法律和法规。棕榈油不含反脂肪酸。

　　麦当劳公司解释说，此次检测显示反式脂肪酸含量明显增多是因为采用了改进过的测试方法，这一方法使检测结果更加精确。该公司还表示，该公司中薯条和小薯条的反式脂肪含量明显低很多。