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吃元宵要“适可而止” 慢性病患者更要少吃


http://www.sina.com.cn 2006年02月12日05:37 荆楚网-湖北日报

  据新华社天津11日电 元宵作为节日的必备食品近日销量急剧攀升。对于元宵这种高油高热食品,天津市第三中心医院营养专家齐玉梅提醒,元宵的花色品种口味越来越多,尽管好吃但必须有所节制,慢性病患者、老人和孩子更不宜多吃,尤其是糖尿病患者最好吃没有内馅的元宵。

  齐玉梅说,元宵的营养成分、热量和油脂高低因品种的不同而不同,但都具有黏性
大、含糖量高、热量高的特点。此外,用来制作元宵的糯米含有较高的支链淀粉,小孩、老人或肠胃不佳的人不易消化,不要空腹食用,也不要吃凉元宵。


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