读者创意叫板专业师傅(图)

http://www.sina.com.cn 2006年02月12日09:54 海峡网-厦门日报

　　“厦门日报读者烘焙艺坊”昨进行总决赛

　　本报讯（记者曾嫣艳）昨日下午2时，安德鲁森“烘焙艺坊”内的气氛温馨而又紧张。经过四场初赛选拔出的12名选手，昨日分两组进行总决赛，比赛最后决出了一、二、三等奖。至此，由本报与安德鲁森公司联合举办的“厦门日报读者烘焙艺坊”画上圆满的句号。

　　比赛还未开始，选手们就已迫不及待地围上围巾，戴起帽子，为上阵做足了准备，有的选手还拿起笔，在纸上构思。师傅传授了一些制作技巧，选手们就开始独立操作。他们把蛋糕坯子放在转盘上，一手转着转盘，一手握着刮刀……一切都跟以前一样按部就班。但从他们的架势来看，这回却显得轻车熟路。

　　选手张莺华做起裱花装饰，显得像模像样。自从上次在此拜师后，她跑遍了几个卖场，花了上千元，自购了搅拌器、刮刀、转盘等全套工具与四本教材，又几次尝试自制蛋糕。她表示：“现在挤花的感觉越来越好了。”喜爱绘画的郭碧莲，则小心翼翼地在蛋糕上绘出了极具想像力的图案。

　　3个小时过去了，12份作品整齐地摆放在桌子上。这些作品看上去都十分漂亮，犹如出自专业糕点师傅之手。连大师傅也连连夸奖选手们的想像力变得丰富了，蛋糕的造型更富有艺术感。

　　最后，比赛决出一、二、三等奖各1名，分别是张津、郭碧莲、张莺华，她们除了拿到奖状与礼品外，还分别获得800元、500元、300元的现金卡。

　　比赛完毕后，部分选手与大师傅们合影留念。(来源：厦门日报)