“纯正”花生 油豆油掺七成 车间无花生

　　本报综合消息 日前，央视记者在北京、南宁、广州、成都等地调查时发现，在这些地方的一些超市里，标称纯正花生油的价格悬殊，一些标称纯正花生油产品的销售价格明显低于花生油的正常生产成本。

　　在南宁市祺诚华联超市安居店，一种标称金福龙牌纯正花生油的促销活动更有特色。销售员称，油原价是58块钱，要是拿一个空桶过来，给48块钱就可以了。除了这种促销价

，不少纯正花生油正常的销售价格也很低，每桶只卖40多元。

　　国家粮食局科学研究院副研究员薛雅琳称，按市场上5升包装计算的话，每桶油的价位应该在60块钱以上，这样才符合成本核算的经济规律。目前，市场上有很多纯正花生油价位都在60块钱以下，“我想不会哪一个商家永远做这种赔本的生意。”

　　记者随机购买了以所谓促销价销售的金福龙牌纯正花生油，送到广西产品质量监督检测院进行检测。经过分析试验，技术人员告诉记者，熔点为5℃左右的纯正花生油，在5℃以下应该产生凝结，然而这种标称金福龙牌的纯正花生油在冰箱里1℃的条件下，放了12个小时却完全没有凝结。“说明它至少不是纯正的花生油。”同时，该油的亚麻酸含量严重超标，超出国家标准规定近18倍，属于不合格产品。

　　得知记者反映的情况后，广东省质量技术监督局的执法人员和记者一起找到了标称金福龙牌纯正花生油的生产厂家南盛食品有限公司。花生油是花生经过直接压榨制取的食用油，但是在这家厂里，记者既没有看到花生，也没有看到压榨车间。在事实面前，该厂负责人终于说出了所谓纯正花生油的掺假真相。据执法人员介绍，大豆油的主要特征指标就是亚麻酸，这家厂所谓的纯正花生油在广西检测出亚麻酸含量超标近18倍，意味着可能掺入了70％左右的大豆油。花生油的熔点为5℃左右，而大豆油的熔点为零下18℃，因此在1℃左右的条件下，掺入这么多大豆油的所谓纯正花生油自然不会凝结。据了解，目前市场上纯花生油每吨批发价1万多元，而大豆油每吨才6000元左右，如果按70％左右的掺入量计算，仅掺假一项，每吨就有3000元左右的利润空间。

　　（央视《每周质量报告》）