闹元宵：火炭砂煲煮茶汤　听琴吟诗庆元宵

　　昨天晚上，一帮电白人以一种非常另类的方式来度过元宵节：用木炭砂煲煮茶汤，听琴吟诗讲解茶道。

　　“雅集”设在县大会堂的前厅，记者昨晚8点半赶到时，发现大厅里摆了十来张大茶桌，一个着旗袍的女孩正在弹古筝热场。最特别的是：在会场的一角，早已摆好了5个大瓦煲，旁边有一大包木炭，火正烧得红旺，原来是用来煮茶汤的！水是专门从30多米深的水井

里打来的，不知情的人还以为是在煲老火靓汤呢！煮法还有诸多讲究：5个瓦煲里的茶叶“年纪”都不一样，从新茶到老茶，按产出的年份排下去，煲煲不同；煮茶的时间也不完全一样，所用以盛茶的杯子也不一样，有大小深浅的，也有杯口宽窄的。有人拿一柄大汤勺，边煮边搅，如煲中式靓汤一般；煮好的茶汤就用勺子勺到茶壶里。如此泡茶法，还是第一次目睹，感觉特新鲜。

　　来的人都是茶友，约有近百人。主持人介绍了第一道茶叶的名称和性质以及选购、煮泡、品茗的要领后，古筝弹起了一曲《高山流水》；接着就有一个退休老干部诗兴大发，即席赋了几席诗，有的客人品着品着，也会站起身来，评头品足一番，气氛极是融和。本报记者林福益摄影报道

　　图：煲汤？煲茶！

　　（侯颖／编制）