糖价涨至十年来最高位 饮料糕点价格受到影响

　　【龙虎网讯】最近，经常买菜的市民会发现白糖价格明显高了。昨天记者从苏果超市也了解到，该超市的白砂糖每500克已从原来2元多涨到3．3元，绵白糖每500克已从原来的2元多涨到3．4元。

　　物价部门监测显示，从2005年12月起，国内糖价就开始不断飙升，尽管近日有所回落，但是价格仍然在每吨5500元上下波动，这比起去年糖价最低时，上涨幅度超过1倍。

　　糖价涨至十年内最高位

　　据了解，南京市民用糖主要以绵白糖为主，年需求量约4万吨左右，其中大部分由省内供应。目前，江苏生产白糖的厂家仅有三家，分别是苏北如皋糖厂、淮阴糖厂和海安糖厂。产糖大户如皋糖厂的有关人士告诉记者，以前的白砂糖在3800元／吨，现在是4700元／吨，绵白糖以前在4000元／吨，现在要卖到5000元-5600元／吨。作为南京白糖交易“阵地”的白云亭批发市场，每天天还未亮，就会有一批小老板从这里批发白糖，然后通过不同的店面零售出去。这种白糖交易，一直到夜晚，每天如此。40万吨的白糖每天从这里出去，然后进入南京市民的家庭。一个月前白糖的批发价还在2．1元／500克，现在已经涨到了2．5元／500克．比去年同期上涨了10％。南京糖烟酒公司的一位工作人员称，糖价上涨是从去年11月份开始的，大概每吨涨了近1000元的幅度，达到近十年来最高的历史价位。

　　供求矛盾突出导致暴涨

　　物价部门分析说，目前，南京市场的白糖多由本省供应，少部分从广西、广东等地引进；而江苏三家糖厂的生产总和约13万吨，约占全省年需求量的65％，从目前市场的供求状况来看，白糖的潜在发展的空间有50％差距，一直处于供不应求的局面，供求差距较大、由于经济增长的原因，南京的糖类消费年年都在不断增加。进入去年12月份以后，是多数地方的春节食糖采购集中期，需求量更是不断增加，国际国内糖价同时上涨，牵动南京市场糖价走高，往年在没有加入WTO之前，国外的糖进不了中国，但自从中国入关以后，国外商品价格对国内商品价格影响日益明显，世界几大糖期货市场的价格变动，成为包括中国在内的主要糖消费国主要参考。

　　糖商加入炒糖之列

　　期货专家蔡海宁博士告诉记者，除了南京糖价在涨，广西在涨，广东也在涨。现货在涨，期货也在涨，一时间，白糖成了紧俏物资，许多糖商加入了投机炒糖之列。但江苏商家很少参与炒糖行列，因为江苏不是产糖大省，白糖炒家大部分聚集在产糖地，一些糖商趁着减产之机大肆炒怍，随着糖价轮番上涨，人为炒作已为糖价注入太多的水分；但在江苏也有部分商家看到糖价上涨的速度快、势头猛的趋势，不少人已经预期明年上半年糖价还会上涨，产生惜售心理，开始囤集白糖，人为地造成了流通渠道的紧张。

　　已经波及下游企业

　　南京益戎食品公司有关负责人称，食糖涨价，已经波及饮料、糕点等行业，而对消费者的影响已经显现，南京的多数食品企业都通过内部挖潜、压缩订单来消化涨价压力，而对于中小规模的食品饮料生产企业而言，食糖原材料价格大涨，则成为一道“生死坎”。