“春馔妙物”江刀１９７３年产量３７５０吨，１９８３年３７０吨左右，２００２年不足百吨，去年５００克长江刀鱼至今未捕到一条

　　本报讯记者宋超报道作为滨江之城的江阴，目前照理是特产长江刀鱼上市的时候，然而昨天，记者与多名渔民联系，他们没有一人捕捉到一条刀鱼，似乎刀鱼已销声匿迹，有关人士说，可能还是江水富营养化逼走鱼群。

　　刀鱼是江阴主要长江水产品之一，刀鱼的学名为“刀鲚”，属洄游鱼类牞清代李渔则称之为“春馔妙物”。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。

　　农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春季最早的时鲜鱼。世代居住在江阴的陆先生昨天说，他从小每年就在春节期间可品尝到刀鱼，今年到现在都没有刀鱼的影子。但他说在饭店已经吃到刀鱼馄饨了。那么这些刀鱼从何而来？

　　记者昨天在江阴璜土镇的小湖水产批发市场找到了答案，这里每天都有批量的刀鱼出售，鱼贩说，全部从浙江舟山、上海等地运来，这些刀鱼产自大海，是海刀鱼。江刀因其肉质肥厚口感好，而海刀在鲜嫩上差异较大，去年，江阴的一家酒店，三条江刀凑足500克，清蒸入盘，价格一万元。一盘清蒸刀鱼售价万元，有关学者对此称是为整个长江生态买单，仍是江水富营养化逼走鱼群。

　　资料显示，刀鲚捕捞产量曾占长江鱼类天然捕捞量的35％到50％，其中江苏长江段所占比例更曾高达70％，如今，寻常人家春食江刀的江南风俗已成奢侈。长江刀鱼几乎见不到踪影，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心的一份资料显示，1973年长江沿岸江刀产量为3750吨，1983年为370吨左右，2002年的产量已不足百吨，去年以500克论。

　　据江阴有关部门分析，今年刀鱼捕捞情况不乐观，主要和长江口网具分布太多太密有关。因为这里是刀鱼洄游通道，一旦在入口处被“截留”，其它地方的渔民很难再有收获。主要原因是生态环境变化导致刀鱼几乎绝迹。江水中苔藓滋生就是富营养化的表现。而这带来的后果，就是破坏长江的生态环境。产卵地遭破坏后，一系列生态链受到打击，不少淡水鱼无法适应。江阴的养鱼专业户郑金良说，过去刀鱼250克一条不稀奇，现在100克以上就很不错了。一名渔民说十几年前，长江水域内有100多种常见鱼类，而现在能看到的只剩30多种了。