一坛坛将军酒醉了老乡游子

　　大鹏大摆240桌“将军宴”12道传统菜式让人大饱口福

　　一坛坛将军酒醉了老乡游子

　　本报记者徐亮通讯员方洁报道昨天正午时分，鹏城广场被240张圆台占据，3000人满满地围桌共进“将军宴”。12道客家风味菜肴，佐以一坛坛红彤彤的将军酒，把赴宴的男女

老少全乐开了颜。龙岗区旅游局和大鹏街道鹏城社区秉承了大鹏所城悠久的历史传统，举行千人将军宴，得到了广泛欢迎，不仅当地所有男女老少欢聚一堂，连刚好来大鹏观光的游客都参与进来，两名特地来大鹏拍摄风景的外国友人也被3000人大餐场面震撼了，强烈要求品尝地道客家菜。

　　当地老人边用餐边告诉记者，“将军宴”源于镇守所城的赖恩爵将军。将军逢年过节或打仗凯旋时设家宴宴请将士和四方乡邻。主料用当地家常菜，喝的是黄酒，久而久之演变成了自酿的“将军酒”。当时的“将军宴”菜色丰盛，做工精巧，包括了明清菜式12种，其中以山珍海味出名。

　　大鹏街道相关负责人透露，“将军宴”以后会继续办下去。

　　上图：昨日，鹏城广场被240张圆台占据，3000人满满地围桌共进“将军宴”，12道客家风味菜肴让人大饱口福。下左图：四方乡客汇聚“将军宴”。下右图：当地人自酿的“将军酒”。本报记者冯明摄