市售食品有伪劣工商所长首负责 重大节日为重点

　　【龙虎网讯】“要让市民吃得安全、吃得放心。”昨天，在南京市工商局加强食品安全监管会议上，市工商局负责人在工作布置讲话中，出现了“第一责任人”、“经济户口”等一系列新提法，这表明了保证食品安全不容置疑的重要性。

　　工商局（所）长为第一责任人

　　国家工商总局最近下发了《国家工商系统食品安全监督管理责任的责任追究制度》，首次明确了局（所）长是辖区内流通领域质量安全第一责任人。南京市要求，局（所）管理人员实行片区负责制。对存在失职、渎职行为，或对事故发生负有领导责任的直接责任人，要严肃追究责任。

　　建立食品经营户“经济户口”

　　按照“谁监管、谁清理、谁负责”的原则，由基层工商部门对本辖区所有从事食品生产经营的企业和个体工商户逐户排查，按户登记相关事项，建立台账，实行“一户一卡”，并输入计算机实行网络化管理。凡无证照经营的，一律按违法经营依法查处。在经济户口建立的基础上，要落实市场经营者的责任制。市场经营者对场内食品安全负有直接或连带责任。

　　重大节日为重点执法期

　　工商部门要以“五一”、“十一”、中秋、元旦、春节为重点，开展食品安全专项执法检查，主要解决销售不合格的有毒、有害食品问题，特别要加强月饼市场、酒类市场、奶制品市场的监管。南京市工商部门的具体安排是：一季度进行水发产品、水产类产品专项整治；二季度进行肉类、禽类制品专项整治；三季度进行豆制品、饮料类专项整治；四季度进行干货菌类食品、食盐类、酒类专项整治。

　　为加强群众监督，市工商局今年将完善执法网络建设，使网络接受和处理举报、投诉的能力，由去年全年7万余件增加到30万件。