【龙虎网讯】昨天，由江苏省食品集团投资的放心早餐工程全面进入江北，200辆放心早餐车分布在浦口区的医院、学校、车站、住宅小区、主要路段，以及六合县城和大厂，受到江北居民的欢迎。
我市“放心早餐”工程从2003年6月启动以来，目前已经拥有放心早餐车、放心早餐店674个，其中三鸿食品公司在江南八区和高淳、溧水发展了160多辆放心早餐车。而江北除
了浦口一个规模不大的放心早餐公司外，放心早餐发展一直缓慢。
省食品集团在淮安等城市发展了放心早餐后，开始把眼光放在我市的江北。此次他们共投资1000万元，在高新区建设了5000平方米的生产厂房和配送中心，配置了配送车辆、网点餐车、生产设备等，同时招聘了380人，从事放心早餐的管理、生产、配送和销售。与此同时，他们开始在浦口珠江镇和六合雄州镇等地实施放心早餐入店工程，先期将开设“放心早餐”示范店20个，以扩大影响，逐步推开。江北的放心早餐品种明显比江南八区多，不仅有皮蛋瘦肉粥等粥制品、苏食大肉包等面制品，还有糯米鸡等米制品以及清水蛋糕等西点制品，加上奶制品、饮料等，总数达到40多个，一般居民花1块6毛钱就可以吃到两个品种并可以吃饱。为了鼓励提高早餐生产与销售人员的积极性，集团对生产管理人员采取底薪加生产量提成的办法，对销售人员采取保底不封顶按销售提成，提成不足，按当地最低工资标准补足。
为保证提供的早餐放心，省食品集团对原料供应商提供的原料，要求必须通过食品卫生监督部门的认可；生产过程全封闭，每个品种都有各自的配方和操作标准，机械化生产；由专用的低温运输车配送；销售现场严禁加工食品和销售非本公司的食品，当天销不完的食品当天收回，当天销毁。
市商贸局有关负责人说，随着放心早餐进入江北，我市放心早餐工程的覆盖面已经由江南八区扩大到了全市。
