晨报讯用松香褪猪毛，卤制过程中使用有毒的亚硝酸钠，加工现场污浊不堪，卫生条件极差。2月17日，这一地下卤菜加工窝点被淮北市工商局一举捣毁，当场查封成品和半成品肉食400余公斤及部分加工工具。
近一个时期，有群众不断向淮北市工商局三堤口工商所反映，称在该市郊区渠沟镇渠沟村一处民宅内有一地下熟食加工点，卫生条件极差。根据群众提供的线索，三堤口工商
所派人暗中进行调查，掌握了加工窝点的确切方位后，对其进行监控。当日，窝点业主购进了大批猪头等原料，三堤口工商所迅速组织人员赶至现场。这是两处相邻的民宅，两边的院子是火腿肠加工车间，东端的院子是卤菜加工现场，在东院子的墙角处支着一口大锅，锅内熬着黑糊糊的松香，一名工人不停地将猪头浸入锅内，再迅速拿出冷却后将猪头上的毛褪干净。一旁的地上堆放着大量待加工的猪头、肠子等，脏兮兮的。整个院子的地面上污水四溢，散发出刺鼻的异味，工商人员在现场查出大量的亚硝酸钠、猪肉精膏等添加剂。
据查，该窝点业主姓母，是河南永城人，一个月前在未办理证照的情况下，租用当地民宅，使用松香、亚硝酸钠等有毒化学品，加工生产熟肉制品，销往市内，严重损害了消费者的身体健康。
目前，工商部门已将该窝点取缔。
（罗剑 李鑫 吴伯山 张广才 文／摄）
