市质监局抽查217种面包 公布不合格产品名单

　　潘瑞克夹馅面包铅含量超标

　　抽查中还发现苯甲酸、甜蜜素、菌落总数、霉菌计数超标等问题同时抽查的坚果、干果产品全部合格

　　本报讯(记者汪红)今天上午，市质监局公布了一批不合格面包产品的名单。其中北京

潘瑞克食品加工中心生产的“ 潘瑞克”牌夹馅面包(红莲蓉)(25克×6个/袋，生产日期为2005年11月11日)铅含量实测值为4.8mg/k g，超过标准限量值8倍多。

　　本次共抽查了128家企业的217种产品，合格185种，产品抽样合格率为85.3%。发现的问题有：

　　1.甜蜜素超标。摄取过量可能对人体健康带来不利影响。国标规定，面包中甜蜜素含量不得超过0.65g/kg 。

　　2.苯甲酸含量超标。苯甲酸对霉菌和酵母菌的繁殖具有一定的抑制作用，但摄入过量可能对人体健康不利。国标规 定，面包中不得检出苯甲酸。

　　3.微生物超标。

　　4.重金属铅超标。国标规定，面包中铅含量不得超过0.5mg/kg。本次抽查中，北京潘瑞克食品加工中心生 产的“潘瑞克”牌夹馅面包(红莲蓉)(25克×6个/袋，生产日期为2005年11月11日)铅含量实测值为4.8m g/kg，超过标准限量值8倍多。

　　此外，北京京南京广食品有限公司生产的3+2果酱夹心面包(90克/包，生产日期为2005年11月11日) 、北京市源之力食品厂生产的“源力”牌豆沙吐司(260g/袋，生产日期为2005年11月23日)、北京市通州区通 林面包坊生产的“通林”牌豆沙面包(100克±5克/袋，生产日期为2005年11月9日)和花样年华面包(100克 /袋，生产日期为2005年11月9日)等4个产品甜蜜素、苯甲酸两项同时不合格。

　　北京和乐发食品有限公司生产的牛肉松沙拉面包(180克/袋，生产日期为2005年11月24日)、北京麦香 隆食品有限公司生产的“麦香隆”牌台湾菠萝包(80克±5/袋，生产日期为2005年11月7日)等2个产品甜蜜素和 菌落总数两项同时不合格。

　　市质监局已责令不合格产品的生产企业限期改正，并对抽查中发现存在严重质量问题的产品采取封存、扣押等措施， 严禁其流入市场。

　　香辛料合格率为85%坚果、干果等全部合格

　　又讯(记者汪红)今天上午，市质监局还公布了对坚果、干果、食用菌类、香辛料、干百合等产品的质量抽查结果。 本次抽查中，坚果、干果、食用菌类、干百合等产品全部合格。

　　本次抽查共抽查了13种香辛料产品，合格11种，产品抽样合格率为85%。质量问题主要是二氧化硫残留量不合 格。北京吉得利食品有限公司生产的“吉得利”牌100克/袋的五香粉(生产日期为2005年11月2日)、北京腾源达 商贸有限公司生产的“腾源达”牌50克/袋的咖喱粉(生产日期为2005年11月1日)该项目不合格。

　　部分甜蜜素含量超标面包

　　生产企业(北京市)产品名称生产日期(05年)凯莲食品制作中心 “凯莲”牌蛋奶切片11月28日

　　和乐发食品有限公司特制小港台11月24日

　　启明益奇食品有限责任公司 “启明益奇”牌港式果仁大吐司11月15日

　　百龄麦食品有限公司港式牛油鲜奶吐司(面包)11月9日

　　永顺天发面包房家家福媳妇饼11月9日

　　黄村顺安面包房正宗鸡蛋拉丝面包11月8日

　　美天乐食品有限公司 “美天乐”牌奶油普通

　　麦香隆食品有限公司巧克力面包11月7日

　　缘多食品有限责任公司 “有缘千里来相食缘多”牌水果排面包11月4日

　　京南京广食品有限公司 “京南京广”牌维生素面包11月11日

　　泰和食品加工部果酱夹心面包11月23日

　　江南玉华食品厂切片面包11月23日

　　京福达面包加工房奶油夹心面包11月23日

　　福来食品加工厂 “京福来”牌三角面包11月22日

　　源之力食品厂 “源力”牌黄油甜吐司11月23日

　　部分防腐剂含量及微生物超标面包

　　生产企业(北京市)产品名称生产日期(05年)项目南苑槐房三利食品厂 “三利”牌菠萝面包11月9日防腐剂 超标