时代商报讯（记者 冯岚）民以食为天，食品安全问题一直是百姓最关心的。昨日记者从省消协了解到，虽然去年食品申诉比2004年下降30%，但市民对饮料、肉类、水产品的申诉仍是重点。
据省消协相关人士介绍，市民对食品问题的申诉，主要集中在饮料和肉类、水产品及其制品上，而这几类商品的主要问题是质量问题，其中饮料质量问题达407件，肉类等制品
的质量问题达324件。
而造成质量问题的主要原因是，无照（证）经营者食品卫生质量得不到保障，食品掺入各种杂质和异物；小食品生产企业，设备简陋，卫生状况差，生产的食品质量堪忧。同时存在仿冒和制假情况，尤其是农村食品加工点；包装食品生产日期、保质期、有效期难以辨认，甚至伪造生产日期及保质期；销售熟制品，不加盖防护用具，造成食品不卫生；营养保健食品宣传中夸大其词，甚至隐含表示有疗效；奶制品、豆制品、面食和糕点各种添加剂、色素、营养成分不符合标准。
对此，省消协提醒消费者，在购买食品时，要注意包装食品的生产日期、保质期、主要成分和配料比例。发现过期和无生产日期、食品主要成分和配料与标签不相符的，一定不要购买；肉类等制品注意气味、颜色和重量。发现有异味和颜色不对的要慎重购买；去正规、大型的超市购买食品；在消费时要注意索要发票或信誉卡等凭证，有问题请及时拨打工商行政管理机关的举报电话12315，进行申诉或举报。
