900元/公斤刀鱼价降至低谷 上市期提前销售不旺 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年02月22日07:04 龙虎网 | |||||||||
【龙虎网讯】位列“长江三鲜”之首的长江刀鱼在南京市场上市已有一周时间,昨日记者从零售市场了解到,今年长江刀鱼的上市价格比往年略低,条重二两的售价为900元/公斤,也是近年刀鱼上市的低谷价。 昨日,在南京惠民桥水产市场中部的一家摊位上,记者见到了放在冰块上、银光闪闪、鳃帮鲜红的长江刀鱼。市场管理人员告诉记者,目前在南京市场上出售的长江刀鱼基本
据市场经营户朱某分析,今年刀鱼上市期比去年提前了近半个月,由于刀鱼的身价昂贵,因此主要供应对象是饭店,销售渠道单一,由于许多高档宾馆、酒店还未开始制作刀鱼,所以目前日销量仅30多斤。预计3月份,刀鱼将进入传统销售旺季,届时销量翻番问题不大。 | |||||||||