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酒店默许“自带酒水”


http://www.sina.com.cn 2006年02月23日00:00 新晚报

  哈报网讯(张爱民)“本店禁止自带酒水”似乎已成为餐饮业的一个惯例,昂贵的开瓶费足以吓你一跳。然而,记者了解到,时下,在哈尔滨市的一些饭店、酒店,虽然没说允许自带,但遇到这种情况时不少酒店开始采取默许态度。

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  近日,记者在道里区某酒店就餐,看到一些消费者拎着一整箱白酒进了酒店,而饭店的服务人员并没有制止。据介绍,现在经常遇到一些自带酒水的客人,开始时酒家也是坚决制止,跟顾客闹得很不愉快,不少顾客因此抬屁股走人。面对这种情况,一些饭店、酒店改变策略,适当时采取默许态度,虽说利益少了些,但也能图个薄利多销,总比失去顾客强得多。


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