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店家穿长衫火锅吊起烫


http://www.sina.com.cn 2006年02月23日09:26 重庆商报

  

店家穿长衫火锅吊起烫

  南滨路龙门浩老街将让你体验到明清时代的山城风情(效果图) 记者 钟志兵摄

  本报讯(记者 何恒)在南滨路洋人街坐了马车后,还可以进入“古代”换乘滑竿。昨日,南滨路管委会透露,南滨路上将投资15亿元打造两老街:龙门浩老街、慈云寺老街。
届时,不仅有着长衫的服务员为你服务,而且还可像船夫一样吃“原始”的露天吊式火锅。据悉,两座老街将在“十一五”规划期间建成。

  老街重现明清旧貌

  老街紧靠长江索道,规划占地面积达340余亩,计划用三年左右时间建成。南滨路管委会主任周万里称,两座老街紧密相连,一大批复古建筑将原身再现:亚西亚洋行、“抗战”戏剧社旧貌、峡江开埠老码头遗迹等,都将显身老街。周称,两大老街将以明清以及近代时期建筑风貌、人文特质为背景:吊脚楼、四合院、层层阁楼,让人置身于明清时期。

  服务回到长衫时代

  跨进一道厚重开有五道入口的老城门,便进入老街。街道是清一色的石板路,原汁原味;商店悬挂着布幡,用以招揽顾客,而不采用现代的牌匾式招牌;店家穿着明清时期的长衫,提供明清时期的服务方式,热情地打着招呼;如果你有雅兴,届时将有专门的商店提供长衫,你也可身着长衫,摇着蒲扇,东逛逛西溜溜,让自己彻底“古人”一回。老街之中,将有专门的区域,提供“滑竿”以及马背体验,你甚至可以体验抬滑竿者的艰辛,在爬坡上坎之间,体会山城独有“坎上坎下情结”。

  吊式火锅返璞归真

  提起重庆,火锅自不待言,因此,在老街中,也将有“原生态”的火锅。“原生态”火锅将“无情”摒弃现代味十足的格调,让你真切体验原创者——船夫当年吃火锅的情景。比如端起老得掉牙的“土碗”,或蹲、或坐在露天坝,围着一口吊着的火锅大肆饕餮。对于坐着的食客,店家不会为你提供一把“现代味”十足的椅子,顶多是一把斑驳的条凳;同时,你点的菜也将放在地上,而不会配备专门的菜架。

  抗战戏剧原音再现

  重庆是抗战时期的首都,抗战文化自然要进入老街。抗战戏剧社剧场内,你可点一壶香茗,倾听白杨、赵丹、阳翰笙等前辈遗留下来的抗战戏剧,《张家店》、《火中的上海》等原音也将再现。据悉,老街上还将辟出一块空地,作为露天影院,主播老电影。据了解,新中国成立后,以我市原貌为主题的大型纪录片《春色满山城》在时隔半个世纪后,将再次与山城市民见面,看看以前的山城旧貌,再对比现在的山城春色,将让你感叹岁月巨变,沧海桑田。周主任称,根据规划,老街中的露天影院可容千人。


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