本报讯据《南方日报》报道：吃什么和怎样吃似乎是个人所好，但在本次省政协会议上，有提案却认为政府应该对此进行介入和干预。原来，据广东省近年的调查，15岁以上居民高血压患病率为17．4％，估计全省高血压患者703万人，比10年前上升17％；糖尿病患病率3．8％，糖尿病患者122万人，患病年龄有年轻化的趋势；而成人超重和肥胖患病率分别为21．3％和4．9％，18岁以上成年人超重人数为1087万，肥胖患者人数达到250万；血脂异常患病率为18．2％，高甘油三酯血症患者人数达到651万。昨天记者获悉，省农工党在一份集体
提案中建议，我省应建立营养健康管理机构，早日制定营养法规，改善居民的营养膳食结构，并在幼儿园、学校、医院、社区、集体食堂配备营养师，以遏制相关慢性疾病的持续上升。
省农工党指出，当前，我省动物性食物消费量持续上升，脂肪的供热比已经超过了30％。特别是城市与高收入人群，膳食模式已经向高脂肪、高蛋白的西方膳食模式转变，相关的慢性非传染性疾病持续上升。因此必须加强膳食营养的教育和干预，提倡增加豆类食品、鲜奶及奶制品的消费。
提案认为，必须加强营养知识的宣传教育，提高居民的营养知识水平，养成合理的膳食习惯，达到膳食平衡。因此，要在幼儿园、学校、医院、社区、集体供餐的企事业单位配备营养师。
