健康巧克力：红酒废渣成就美味

　　提到巧克力和红酒，人们首先会想到香醇的口感和柔情蜜意的感觉，但在享受美味的同时，心中又不免有一丝忧虑， 香甜的巧克力是否会对健康不利？现在，有好消息了。

　　近日，澳大利亚的一家公司研制出一种“健康巧克力”兼具了红酒和巧克力的营养和美味，这种巧克力是利用酿造红 葡萄酒的废渣做成的，从葡萄皮和葡萄籽中榨取含有抗氧化剂的液体，再将其加工成粉末，和可可粉一起，做成美味的“健康 巧克力”。据说，一块

这样的巧克力中含有的抗氧化剂和一杯红酒中的抗氧化剂含量相当。因此，人们在吃这种健康巧克力的 时候，不但不会发胖，还可以促进血管舒张，起到预防心血管病的作用。