[图文]全国菜品创新大赛开赛

　　荆楚网（湖北日报）23日，全国餐饮业菜品创新大赛在大冶开赛。来自全国20多个省市区的60多个城市的餐饮商家同台献技。据悉，这次大赛规则是一名参赛厨师长现场烹制本酒店招牌菜，其他酒店厨师长观摩，参赛选手现场讲解烹制技巧，由其他酒店老总打分。通过此方式了解各地区菜系特点，共同探讨创新。（通讯员 邱孝威 摄）