蜂蜜新国标下周三实施

　　三月“老年蜂蜜”要退休

　　新产品也不准再叫“女士”或“儿童”蜂蜜但旧包装商品可以一直卖到11月份

　　本报讯(记者汪红)3月1日起，我国蜂蜜生产企业将必须执行新的蜂蜜国家标准。新国标把现行的蜂蜜推荐性标准修改为强制性标准。依据新国标的要求，蜂蜜中将不得添加或

混入任何蜂蜜以外的物质。

　　3月1日以后出厂的蜂蜜，厂家不能再随意在蜂蜜制品前加“××蜂蜜”或“××蜜”的字样。同时，“蜂蜜”或“蜜”字样字体不得与其他字样字体不同，字号不得大于其他字号。记者在市场上看到，市场上有不少标明“纯正蜂蜜”、“儿童蜂蜜”、“女士蜂蜜”等字样的产品摆在货架上，按照新标准，这些称呼必须去除。

　　新标准规定，在标注

　　如果在蜂蜜中添加其他矿物、生物或其提取物、分泌物、工业生产物质，则不应以“蜂蜜”或“蜜”作为其产品名称或名称主词。而只有符合“蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质”定义的产品，方可称为“蜂蜜”或简称为“蜜”。

　　记者追访

　　旧包装全部隐退需在11月份以后

　　本报讯(记者汪红)按规定，流通领域将自11月1日起开始实施新国标。记者今天采访了百花蜂产品公司，一位工作人员告诉记者，3月1日前生产出来的蜂蜜产品可以销售到11月1日，这里肯定还会有像“老年蜂蜜”、“儿童蜂蜜”、“成人蜂蜜”等旧的名称。

　　过渡期间，“老年蜂蜜”等名称的“老年”两个字将加上括号。

　　专家提醒

　　蜂蜜是否掺假望闻试可验出

　　本报讯 (记者汪红)有关专家提示，蜂蜜是否掺假，可通过以下几个办法来识别。

　　一是闻，纯蜂蜜有股蜂蜜自然的清香味，而掺糖蜂蜜味道淡；二是试，用筷子蘸一点蜂蜜，纯蜂蜜是黏稠状的，而掺糖蜂蜜就比较稀；三是看，纯蜂蜜除枣花、洋槐等少数品种外，大多在低温时会有白色结晶；四是价格，一般来讲，普通蜂蜜每公斤也要10元至15元，优质洋槐蜜可达30元/公斤，价格过低的蜂蜜，需要留神。