时代商报讯（记者 关艳玲）今后，只有被卫生部门评为“A”级的餐饮单位才有权接待重大活动。昨日，记者从辽宁省卫生厅获悉，刚刚颁布的《重大活动食品卫生监督规范》明确规定，重大活动的接待单位不准使用散装熟食。
《规范》规定，重大活动的主办单位应当对重大活动食品卫生安全负责。重大活动接待单位必须具备下列基本条件：持有效的食品卫生许可证；具备与重大活动供餐人数、规
模相适应的接待服务能力；食品卫生监督量化分级管理达到Ａ级标准（或具备与Ａ级标准相当的卫生条件）；食品从业人员持有效健康检查证明，健康档案记录完备；食品及原料供应渠道符合卫生要求，相关证件资料完备；生活饮用水水质符合国家生活饮用水卫生标准；省级卫生行政部门根据重大活动情况提出的其他条件。
不仅如此，《规范》还规定卫生行政部门在接待单位资质的基础上在重大活动举办前，从卫生管理制度、人员健康、设施设备、餐具、加工过程、卫生监测、食品卫生隐患及卫生监督意见等几方面对接待单位开展卫生监督评估。评估方式包括卫生管理资料审查和现场食品卫生监督检查。
同时，《规范》也提出了接待单位应停止使用食品的几种情形，比如不准使用外购散装直接入口熟食制品，是针对重大活动特别强调的规定。
